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记者暗访生姜熏制过程 市场公开售卖(图)
2011-05-27 13:39:28      来源:新京报

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记者暗访生姜熏制过程 市场公开售卖(图)

男子熄灭燃烧的硫磺,其身后是经硫磺熏制的生姜。记者暗访发现,顺义区石门批发市场内,数家商户利用硫磺熏蒸色相不好的生姜。昨日,顺义区工商局现场执法,没收不合格生姜500斤,称将严查此事。本报记者吴江 摄

给生姜做美容,“化妆品”竟是硫磺。记者暗访发现,顺义区石门批发市场内,数家批发生姜的商户,利用硫磺熏蒸色相不好的生姜,熏好后进行批发。昨日,顺义区工商局现场执法,没收不合格生姜500斤,并称将严查此事。

市场公开售卖熏姜

5月24日中午,顺义区石门批发市场的蔬菜批发大厅东侧的姜蒜售卖商铺,几名商贩坐着聊天,门口放着几袋用白色塑料袋装好的生姜,这些生姜色泽鲜艳,外观饱满。

“这些都是熏过的。”一名商贩介绍,这些生姜价格为2.5元一斤。而旁边的老姜,颜色发暗,形状干瘪。“两个价格差不多。”

据调查,批发市场内,卖生姜的商铺有10多家。其中有五六家商铺都在卖熏姜。

商贩说,两种生姜是一样的,用硫磺熏色相不好的老生姜,就可以让生姜变得好看,而且卖得快。“现在老百姓都喜欢买。”

“每天下午比较空闲,都会熏。”该商贩称,他们放在商铺门口熏制,“方法很简单,也很快。”

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