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地理中国:舌尖上的晋中面食 活色生香

2012-06-15 17:52:50
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中国在线

 

地理中国:舌尖上的晋中面食 活色生香

山西面塑以上等白面为原料,经过揉面、造型、笼蒸、点色而成。

一般面塑,造形夸张、生动,用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练,并富有雅拙的美感。 

 

地理中国:舌尖上的晋中面食 活色生香

 

可爱又有趣的面食 。

 

地理中国:舌尖上的晋中面食 活色生香

 

这样可爱又有趣的面食,城市里面的人们一般很难吃到了…… 

 

地理中国:舌尖上的晋中面食 活色生香

 

这样可爱又有趣的面食,城市里面的人们一般很难吃到了……

山西地处黄河中游,是世界上最早最大的农业起源中心之一。

也是中国面食文化的发祥地,而地处山西省中部的晋中盆地,则历来被认为是山西面食的核心地区。

什么是扯不断的亲情面?什么是懒婆娘的拿手戏?什么叫做送客饺子迎客面?什么叫贵客来了不动刀?太行山麓养育杂粮王国,小小面食如何演绎精彩人生?

来山西晋中吧亲自体验一番吧……

编辑:张少虎 标签: 面食 山西
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