湘菜

湘菜

一定要吃：鸳鸯鱼头、风味辣子猪手、麻辣鸭舌

在川菜强势力下，湘菜也一直努力发展。望湘园把经典的剁椒鱼头改成鸳鸯鱼头王，鲜辣的鱼肉吃光了，汤汁里还能加上筋斗的面条，主食也一次解决。想吃辣又不太能吃辣的就要去古意湘味浓，改良后的干锅酸笋鸡、竹筒牛蛙很不错。马勒别墅对面的湘湘源很显眼，麻辣鸭舌、泡椒鸡肫都是极佳的下酒菜。爱吃酸豆角肉末的一定要到滴水洞，开胃到让人吃下一大碗饭。