贵州菜

贵州菜

一定要吃：酸汤鱼、干锅鸡、小米渣、蕨菜炒腊肉、怪鲁饭

中国日报网站环球在线消息：首先要申明的是，对于那种觉得酸味=馊味的人来说，绝对应该和贵州菜保持距离。老坛早就是“酸名远扬”的典型代表，是它令上海人对从酸中带辣里成长起来的贵州人民肃然起敬。实惠的价格让它成为最热门“白领午餐店”之一，滑嫩的酸汤鱼让你从鸡皮疙瘩吃到大汗淋漓。而吃名菜干锅鸡还得去干锅居，八分熟的鸡肉混合着茶树菇，常常听到的评论是：太下饭了！唯一的瑕疵是太油。

编辑：杨鑫 来源：YOKA时尚