近日，由深圳市饮食服务行业协会组织的“深圳市餐饮行业食品安全高峰论坛”活动在福田香格里拉酒店举办。现场汇聚深圳大、中型餐饮企业，包括正餐、快餐、时尚餐饮的代表——面点王、中国百胜餐饮、悦景酒家、古稻林、荷庭等单位的高管近300人参加。在高峰论坛上，深圳市食药局餐饮监管处华艳萍科长作了“餐饮业食品安全风险应对与预防”主题演讲。峰会现场，众多嘉宾就深圳食品安全建设进行深入探讨。同时，在峰会论坛上，还成立了深圳市湘菜名厨委员会。杨灿