“菠菜”能使大脑保持年轻

一年四季都可栽培菠菜，尤以初冬的最好吃，这个时节生产的菠菜维生素含量也最多。菠菜要选叶子多且厚，同时茎干较软的，根部带有红色表示糖分高，叶子部分则以深绿色的为最佳。