小鸡还不足4斤，甜菜和胡萝卜都还未成熟，只有一些茄子和黄瓜可以吃。于是霍华德只好把“土食计划”的开始时间推迟半个月，定在8月15日。

但是8月仅仅过了一个星期，那场罕见的龙卷风就来了。当霍华德度过不眠之夜醒来时发现，玉米、南瓜、茄子和大部分作物已被连根拔起。他来不及多想就开始收拾残局，他捡起还能吃的番茄和甘蓝，把它们放进冰箱。等一切收拾妥当，他环顾四周，才发现原来农场没有全部毁掉。

·瘦了26斤、成本过万

8月15日这天终于来了。霍华德先查看了一遍他所拥有的食物：鸡肉、番茄、茄子、黄瓜还有鸡蛋。进入“土食主义月”的第一顿饭，霍华德想和家人一块分享。但是丽莎对霍华德的气还没消，坚决抵制农场种植的一切作物，因此早已做好别的安排。

最后，霍华德只好邀请朋友丹和他一起分享食物。他在露天烧烤架上烤了一只鸡，把烤好的鸡放在他种的蔬菜叶子上，然后再放上洋葱和咖喱。之后，他又切了两瓣西红柿，洒上盐和胡椒粉，放在盘子里，盘子还用欧芹做了点缀。菜色看起来赏心悦目，几乎可以拿去餐馆卖了。霍华德切了一块鸡腿肉，皮脆肉嫩，和从商店里买回来的鸡味道完全不一样。毫无疑问，丹也很享用这餐美味。

当丽莎带着孩子们回到家中时，霍华德让他们尝尝剩下的鸡肉，但丽莎直接拒绝了，儿子杰克看了一眼妈妈，然后说：“不了，谢谢爸爸。” 霍华德劝儿子说：“快去尝尝，味道好极了，和普通的鸡肉完全不同。”儿子答道：“我喜欢吃普通的鸡肉。”

在接下来的5天时间里，霍华德每天早上吃一个鸡蛋，中午不进食，从下午4点开始准备晚饭，5点开饭。他吃的东西和第一餐没有发生太多变化，在烤鸡肉和用西红柿洋葱焖鸡肉这两样菜之间转换，再加一些新鲜的西红柿、茄子等各种蔬菜。

每天晚上7点，当丽莎和两个孩子吃饭的时候，他也会坐在一边。看见餐桌上的鱼，霍华德会忍不住咽口水，农场之外的一切食物突然变得充满诱惑。第6天，他肠胃突然出了毛病，开始不停上厕所。他不知道这场病是否与他吃的东西有关，但他不得不暂停了他的“土食主义餐”，开始靠吃椒盐饼干充饥。两天后，身体恢复正常的他也立刻恢复了“土食主义餐”。

9月上旬，霍华德的体验生活告一段落。他去称了一下体重，发现自己瘦了26斤。对于这3个多星期的生活成本，霍华德算了一笔帐，除去自己的劳动力，他一共花了1.1万美元。

对于真正的“土食主义者”来说，霍华德的经历也许还不够纯粹。但这一个月的经历让他对“土食主义”运动有了深刻的认识，他明白如果只食用本地产的食品其实是一件成本很高的事情，这种生活需要放弃原本可以非常便利的一切，这或许也可以解释为何“土食主义”难以推广。

也许霍华德日后不会再尝试这样的生活，但“土食主义”的理念却已经渗透到他的生活里，也改变了他的家人。在霍华德又开始和家人一起进食的一天晚上，妻子丽莎突然说起当她看到霍华德为了做好一盘鸡肉费了那么多力气时，她决定再也不像从前那样购物了。她所说的购物理念不仅仅是“土食主义”倡导的按季节、地域购物，更在于一种有责任的消费。她说：“我再也不会像过去那么浪费了，我们扔掉的食物远远多于我们吃掉的食物。”

***男性体验女性生活

在霍华德刚刚结束他体验田园生活时，英国男子汤姆·米切尔森却在身边女性朋友的鼓励下开始了像女人一样的生活。他说：“有人对我说，你不理解我们，你是男的。于是我试图寻求身为女性的感受。”

在这段时间里，他尝试从女性的角度生活和思考。他为身上的脂肪担忧，为找不到合适的伴侣困扰，他每天给母亲打电话、买花、读星座运程、拔眉毛，逛书店的时候读“鸡仔文学”（由女性为女性撰写的世情小说）。

·像女性一样思维

第一天早上醒来，看着镜子里的自己，米切尔森觉得自己的身体发生了微秒的变化。但他首先要做的第一件事情还是拿起剃须刀，刮完胡须他觉得自己好像还有事情没有完成。20分钟后，他把自己的腋毛剃掉了。