新华网银川８月２６日电（记者陈晓虎　任玮）在宁夏回族自治区永宁县望洪镇的利拓供港蔬菜基地，农家妇女手中的小刀快速翻飞，鲜嫩翠绿挂着露珠的菜心被齐根割下，一排排整齐地码在妇女胳膊上，随后放进菜篮，送进冷库。大约５０个小时后，这些蔬菜就可运抵千里之外的香江，成为香港人餐桌上的时令菜肴。

　　“生产旺季时每天约有１０万斤蔬菜从这里销往香港和广东”，宁夏利拓农业开发有限公司总经理农植林说，为了确保蔬菜新鲜，所有供港蔬菜采摘后会立即送入冷库进行十几个小时的预冷冻，再装上恒温冷藏车开始长途旅行。

　　宁夏地处西北，光照时间长、昼夜温差大、夏秋季降雨较少等独特的气候条件，使种出的蔬菜病虫害少，口感脆嫩清甜。记者采访发现，供港蔬菜基地还按照绿色农产品生产要求种植，实行统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售的“五统一”模式，集成应用喷灌、测土配方施肥以及病虫害无害化防治等先进技术。

　　“供港蔬菜对品质有严格的要求，我们从化肥、农药等的采购、使用源头进行严格把控，并在供港蔬菜基地建立了质量追溯体系，实现农产品质量安全可追溯。”从广州到宁夏中宁县建立供港蔬菜基地的宁夏农艺农业发展有限公司负责人杨晓滇说，不仅如此，供港蔬菜从农田到餐桌，至少还要经过相关检测部门的四道检测关卡，以确保蔬菜的品质安全。

　　严格的生产标准、严密的监管体系使宁夏供港蔬菜贴上了品质与安全的标签，香港人称这些来自遥远西北内陆的绿色蔬菜为“宁夏菜”。近１０年来，“宁夏菜”在香港等地很受欢迎，已经在当地形成口碑。杨晓滇说，每年的第一批“宁夏菜”到达香港市场，都会被档口老板一抢而空。

　　稳定的市场需求以及宁夏优越的种植条件吸引了越来越多客商在宁夏开辟供港蔬菜基地。截至２０１４年底，宁夏种植供港蔬菜１２．４万亩，在宁夏出入境检验检疫局备案的供港蔬菜基地共有２４个。被香港授予“信誉农场”称号的３７个内地蔬果种植基地中，宁夏供港蔬菜基地占１０个。这里种植的蔬菜多是香港市民一年四季都要吃的芥蓝、菜心、学斗白等。