本报记者 方芳

　　昨天，市疾病预防控制中心公布了本市中小学生的营养摄入及饮食行为监测结果。监测显示，三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。更令人担忧的是，中小学生营养摄入情况不容乐观。

　　蔬菜等摄入不足

　　今年4月至5月，市疾控中心对北京市16个区县、80所中小学校、14000余名学生开展营养与饮食行为状况监测。

　　监测结果显示，三分之一的中小学生谷、薯类摄入不足；十分之一的中小学生蛋类、奶类摄入不足。

　　在蔬菜水果方面，三分之一的中小学生蔬菜摄入不足，五分之一的中小学生水果摄入不足。郊区学生蔬菜水果摄入不足的比例高于城市学生。

　　喝饮料多过喝水

　　监测结果显示，中小学生饮水量不足，但十分喜欢喝饮料，饮料摄入频率高的现象普遍存在。三分之一的中小学生每天至少喝一次饮料，男生每天至少喝一次饮料的比例高于女生。郊区学生每天喝一次饮料的比例高于城市学生。

　　但接近三分之二的中小学生饮水量不足，女生饮水不足比例高于男生，郊区学生饮水不足比例高于城市学生。

　　对于成长期的学生来说，早餐非常重要，但三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。城市学生吃早餐的频率高于农村学生，女生吃早餐的频率高于男生。

　　暑假后两成学生视力下降

　　目前正值暑假，学生自主活动时间长。疾控部门表示，既往的研究表明，中小学生暑期容易出现的健康问题主要包括作息时间不规律，看电视和电脑时间长，无节制用眼，饮食不规律等。

　　市疾控中心往年监测数据显示，暑假过后有21.1%的学生视力下降，部分学生出现体重增长。疾控中心建议家长督促孩子养成良好的作息制度，加强户外锻炼，减少看电视和读屏时间；按时吃饭，特别是每日要吃早餐，注意膳食结构合理性；暑期天气炎热、孩子活动量大，要注意及时补充水分，每日饮水量要达到1200毫升以上。

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　　疾控中心发布中小学生饮食指导

　　1、要保证一日三餐定时定量，每日早餐要吃饱吃好。

　　2、食物种类要丰富，谷类为主，经常吃粗粮，1至3年级小学生每日谷薯类摄入量300克至400克，4至6年级小学生达到350克至400克，初中生达到400克至500克，高中生达到400克至600克。

　　3、每日摄入新鲜蔬菜，1至3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300克至350克，4至6年级小学生达到350克至400克，初中生达到400克至500克，高中生达到500克至600克，其中深色蔬菜至少占一半。

　　4、每日摄入新鲜水果，1至3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150克至250克，4至6年级小学生达到200克至300克，中学生达到250克至400克。

　　5、肉类要适量，小学生每日肉类摄入量要达到100克至150克，中学生达到125克至150克。

　　6、每日摄入300毫升奶及奶制品；每天保证一个鸡蛋。

　　7、足量饮水，每天1200毫升至1500毫升，不喝含糖饮料。

　　8、烹饪方式少油少盐，每人每日25克植物油、6克盐。