邱羽琪

　　随着社会经济的快速发展，健康饮食理念逐渐普及，水果成为了人们的重要消费品之一。同时，亲近大自然的水果采摘旅游日益受到人们的青睐。而在炎热的7月，连州水晶梨开始上市，并将在夏日水果中担纲主角。

　　在山清水秀的连州，水晶梨并不是唯一的优质水果。枇杷、葡萄、鹰嘴桃、蓝莓等，无一不是品质优良。资料显示，连州属亚热带季风气候区，昼夜温差大，生态条件良好。得益于得天独厚的自然环境，当地的水果质量远超平均水平。

　　据初步统计，2015年连州市水果种植面积16万亩，总产量预计可达12.8万吨，果品销售均价估计将会上升10%-15%，总产值超10亿元；新增主导品种面积3000亩（其中，柑桔类果树面积1500亩，水晶梨1500亩），特色水果（鹰嘴桃、南方枣、葡萄、蓝莓等）种植面积1000亩。在水果产业带项目建设的推动下，连州水果种植无论在品种、面积、生产规模、技术水平、经济效益等方面都出现了前所未有的发展景象。

　　作为农业大市，连州的水果销售在农业经济中所占的比重日益增加。那么，连州可以如何进一步发展水果经济？笔者认为，可从以下几个方面加强：

　　首先，相关部门必须严控水果的生产质量，从产前、产中、产后全面推广实施标准化生产技术。以水晶梨为例，连州制定了《水晶梨生产技术规程》，要求全市的水晶梨从苗木、栽培、施肥管理，到分级、包装、贮藏等都实施标准化生产技术，促进了水晶梨品牌的建设和农户经济效益的提升。

　　其次，连州可以对水果销售的产业链进行延伸和挖掘。从产业链上游看，政府可以发展“花经济”，如鹰嘴桃的桃花经济、水晶梨的梨花经济等，拓展旅游观光的发展；从产业链中游看，水果经济可以和生态旅游结合，开展采摘游等，增加果农收入；从产业链下游看，可以从水果的深加工着手，如蓝莓，除了销售外，还可以生产蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓粉、蓝莓汁、蓝莓干等，让蓝莓的商品价值得到质的提升。

　　最后，连州要注意自身水果品牌的打造。目前，连州除了水晶梨的品牌较为成熟，其余水果的品牌仍未建立。笔者此前了解到，连州的鹰嘴桃种植条件远远优于周边地区。周边部分地区甚至出现了果农把连州的鹰嘴桃冠以其他地区“头衔”进行销售的情况。长此以往，连州水果的销售价值将被大幅度压缩。因而，注重对水果品牌的打造和保护十分重要。