最新数据显示，英国市场上的起泡酒销售首次上升至10亿英磅。

　　据英国葡萄酒和烈酒贸易协会(WSTA)市场报告，到2016年1月的12个月内，起泡酒的零售额达到7.09亿英磅，即饮市场销售额3.48亿英磅。共相当于约8000万升，几乎是2012年销量的两倍。　

　　过去12个周，起泡酒零售额同比增长约20%，达到2.29亿英磅，或销量2550万升。足够填满一个奥林匹克游泳池。　

　　过去12个月，即饮市场的销量增长49%，包括酒吧、俱乐部和餐厅。最近12周增长53%。近年来酒吧内的起泡酒销售增长尤为强烈，自2011年以来增长270%，价值约9500万英磅。 　　起泡酒种类包括普罗赛柯、卡瓦酒，英国、新西兰起泡酒和法国科瑞芒起泡酒。目前在英国，起泡酒销售高于香槟，占58%的销售额或4/5的销量。　

　　过去12周，香槟销售增速。零售额上升5%，整个即饮市场贸易增长13%。　

　　WSTA首席执行官Miles Beale表示，这是“极好的消息”，特别是对于不断扩大的英国葡萄酒行业来说。但他指出，起泡酒属于英国征税最高的酒精饮料之一，大约高于静酒28%。　　“这就是我们为什么要求政府削减2%的葡萄酒和烈酒税。这样不仅对英国饮酒者更加公平，也会带来更的财政收入。”他说。　

　　根据最新的威尔逊饮料报告，网上的起泡酒销售，包括香槟在内，在英国也表现强劲。截至2015年6月27日的3个月内，起泡酒是唯一销量和销售额均增长的品种。