原标题：西班牙小吃塔帕斯 吃的就是创意

　　新华网北京11月11日电 西班牙酒吧和咖啡馆林立，这些商铺都会提供一类品种繁多的迷你小吃，它们的大小如杯盖，一两口就能吃完。当记者询问西班牙皇家美食学院院长拉法埃尔·安松这种精美食品的特点时，答曰：“自由”。

　　这不是答非所问。这种名叫“Tapas”（塔帕斯）的小吃确实如此。这是一种西班牙式快餐，顾客可以站在吧台边上边吃边喝，或是从吧台自取，最后靠盘子或小竹签子计算费用。安松说，这种独特的迷你小吃，没有固定的制作模式，比的是谁的创意好，谁的艺术性强，虽说是小吃，却与大餐的制作不遑多让。

　　西班牙北部小城巴利亚多利德市9日和10日举办第七届国际塔帕斯节，来自中国大陆、中国台北、韩国、新加坡、美国、加拿大等国家和地区的12名年轻选手参加了厨艺比赛。新加坡选手张俊祥（音译）最终以炒饭、土豆香肠和鸡蛋的“三合一”巧妙组合赢得比赛。

夺冠的新加坡选手

　　比赛期间，记者有幸品尝了一些独具创意的迷你小吃。比如“燃烧的鸡蛋”，是用香菇、鸡蛋、奶油等制作，入口即化；“海、陆、空”，则是用酒、西红柿、水果和烟进行模拟，让人充满了好奇和想象空间；“贡多拉船”，则满载着鱼虾，且要连船一块儿吃下，充满新意，不一而足。