随着申冬奥的成功，今年京郊和崇礼等地区滑雪项目进入了发展的快车道。但潜力巨大的滑雪市场却偏偏是个微利行业，那么这个微利行业是如何盈利的呢？发展滑雪产业链、布局滑雪配套设施、带动滑雪场周边商圈的发展就成为这个行业盈利的根本所在。

　　 市场观察

　　 投资火热盈利甚微

　　北京商报记者日前了解到，元旦小长假期间，崇礼县共接待游客12.6万人次，收入8946万元，同比分别增长28.5和30%。预计2015-2016年雪季期间还将有两家雪场落户崇礼。

　　除政府方面加大雪场、雪道的建设外，包括京郊以及崇礼在内的多个大型滑雪场自开业至今，始终没有停止对于滑雪场的扩建以及改善软硬件基础设施。北京南山滑雪场市场总监徐心文告诉北京商报记者：“南山滑雪场自2001年开业以来，每年在雪场改扩建及维护方面的资金投入均以千万计。”北京渔阳国际滑雪场副总经理王海东向北京商报记者介绍：“除已经投入1300余万元更换完成6条魔毯外，雪场还将于春节后制定改扩建方案，并将投入4000余万元购置一条新型索道，进一步提升高级索道的运力。”

　　在调查中北京商报记者发现，大型滑雪场由于受资金投入大、运营成本高、回报周期长等多种因素影响，整个滑雪场行业的经营实际上一直处于微利甚至是亏损的状态。崇礼县万龙滑雪场办公室主任段建军给记者算了一笔人力成本的经济账。目前万龙滑雪场共有员工800人，其中包括200名中高层管理人员和技术工人以及600余名临时工。根据崇礼当地每年雪季持续150天，以及每名临时工人每月工资2000元、每天的伙食标准30元（住宿为自建宿舍不包括在内）计算，仅季节性用工的投入就已经超过800万元。

　　此外，段建军还表示，去年一年，万龙滑雪场的滑雪人次增长了80%，达到11万人次，包括观光旅游在内的游客访问量达到30万人次。与此同时，万龙滑雪场在连续亏损11年后也于2015年开始实现盈利。“目前，滑雪门票以及雪具租赁约占万龙滑雪场的七成，其他三成分别为酒店及餐饮的收入。”段建军介绍，虽然2014-2015年雪季万龙滑雪场实现了盈利，但是盈利规模不到雪场营业额的10%。

　　 记者追踪

　　 休闲度假模式探寻新盈利点

　　 1酒店餐饮

　　据了解，目前崇礼境内超过八成的滑雪场均有配套的酒店及餐饮设施，部分滑雪场的酒店甚至有4-5个配套酒店，酒店类型从高档的星级酒店到快捷的公寓式旅店不等。云顶滑雪场及其配套的五星级酒店已于2013年投入运营。而已经于去年底开业的太舞滑雪场则联手凯悦及喜达屋两大国际酒店品牌共同开发配套酒店。

　　一名负责滑雪场酒店项目开发的业内人士表示，对于远离县城的滑雪场来说，酒店的配套是营收增长的重要一环，通常占到总营收的3-4成，甚至对于小型雪场来说，如果没有酒店配套，雪场很难实现盈利。

　　将于2016年11月30日开业的崇礼四季小镇度假区在酒店餐饮方面同样与半岛酒店、洲际酒店等国际酒店集团合作进行酒店餐饮项目的开发。“所有的酒店配套全部按照冬奥会的接待标准打造。”徐丽晶表示，崇礼四季小镇度假区计划建设6个酒店以及具有一定规模的客栈群。其中，洲际酒店将于今年9月开业。

　　 2滑雪装备

　　在滑雪场从单一的业务经营模式，向借助酒店餐饮以及商业街区等配套资源的休闲度假模式发展的同时，与之相配套的滑雪装备也迎来了冬奥“红利”。有行业机构测算，待市场成熟，中国个人滑雪装备年消费规模有望达到150亿元。

　　实际上，根据目前国内较为领先的两家冰雪产业链上的企业雪人股份、探路者控股集团股份有限公司发布的2015年三季报也可以明显看出，户外装备与相关生产制造企业在申冬奥成功后的一些变化。其中，雪人股份在2015年前三季度实现营业收入4.86亿元，同比增长79%，实现净利润1046万元，同比增长774%。

　　探路者在2015年前三季度则实现营收19.41亿元，同比增长92.63%，实现净利润1.47亿元，同比下降17.88%，虽然旅行服务板块在公司的占比约为48%，但是探路者在户外领域的三大品牌Toread（探路者）、ACANU（阿肯诺）以及专注于自驾、越野等户外休闲领域的Discovery Expedition中，Discovery Expedition在2015年前三季度实现营收5635.14万元，较去年同期增长334.58%。

　　 3 政策红利

　　冬奥申委财务及市场开发部副部长周星此前在接受媒体采访时公布了申奥预算：2022年冬奥会赛事编制的预算规模约为15.6亿美元，包括场馆运营、人力资源支出及医疗、通讯、交通等方面。按照现行汇率，冬奥会编制的预算规模将突破100亿元人民币。崇礼县旅游体育局副局长毛玉军坦言，“申冬奥的成功，能让崇礼享受政策红利至少20年”。此外，非组委会预算场馆资本投资总额约为15.1亿美元，将大量引入社会资本，65%来自社会资金投入。而这也将进一步刺激民间资本涌入冬奥市场。

　　在2014年下发的《国务院关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》中也明确提出，以冰雪运动等特色项目为突破口，促进健身休闲项目的普及和提高。制定冰雪运动规划，引导社会力量积极参与建设一批冰雪运动场地，促进冰雪运动繁荣发展，形成新的体育消费热点。

　　河北省旅游局市场开发处副处长任海峰表示，目前河北省旅游局正结合国家对于冬奥及冰雪旅游产业的宏观政策，在冰雪项目建设及宣传推广上进行支持。省内的大部分冬季冰雪、夏季草原项目的推介以及招商招展工作也基本放在崇礼或张家口举行。

　　 4 社会配套

　　随着申冬奥的成功，包括政府在基础设施的投入以及企业在滑雪场周边配套的投入也加紧进行。据毛玉军介绍，目前省市两级政府已加大对崇礼县道路、交通等基础设施的投入，新型太阳能路灯已经从县城一直修到滑雪场门口。另外，崇礼县旅游体育局每年还向上级主管部门申请一定的专项资金补贴，用于补贴滑雪场的配套设施建设。

　　崇礼县太舞滑雪山地度假有限公司副总经理孔丽表示，目前度假区内的楼宇已经全部封顶，初步规划是将一楼全部改造成商铺及餐饮，并串联成一条商业街。而随着酒店和商业街等配套设施的投入运营，预计滑雪场的收入占比将由目前的八成下降到五成以内。

　　徐丽晶透露：“大型滑雪场项目基本没有依靠滑雪场赚钱的，而是将滑雪场作为一个重要的配套资源，开发旅游地产。”她表示，目前四季小镇规划的有4万平方米的温泉体验馆以及包括马术俱乐部、山地营地、酒店客栈等诸多配套设施，并将商业街进行单独规划。

　　 行业建言

　　 潜力市场仍需冷静对待

　　随着冰雪产业的加速发展，除了滑雪场的投资成本高、回报周期长所导致的薄利经营这一共性问题日益浮出水面外，在申冬奥成功的风口劲吹下，投资者仍需冷静对待。

　　毛玉军认为，由于崇礼县城本身的面积不大，加上已经开业的5家滑雪场以及即将于2015-2016年雪季开业的两家滑雪场，目前崇礼的雪场资源已经趋于饱和，继续增加大型滑雪场可能会造成资源掠夺。除雪场资源外，据北京冬奥申委执行副主席、北京市副市长张建东介绍，北京城区、延庆和张家口3个赛区目前拥有星级饭店576家、客房116368间，预计随着经济发展，到2022年3个赛区星级饭店总数将达到600家、客房近13万间。

　　江苏九州环宇商务管理常务副总经理方世宏此前在接受北京商报记者采访时也表示，冬奥会虽然将触发中国经济的小阳春时代，促进酒店业的蓬勃发展，但是也要注意控制总量，不能盲目跟进、盲目投资，否则在冬奥会结束后将造成市场供过于求。

　　对于国外滑雪场的运营模式，一名京郊滑雪场市场部负责人表示，北欧及加拿大一些滑雪场由于历史悠久，所以经营的模式也相对成熟，通常滑雪场及周边配套资源的开发并非一家公司承担，而是由不同领域的企业或财团共同投资打造，在分担经营风险的同时，也降低了单方面的投入成本和资金压力。