商家有话说：不可能，我们是统一标准

记者：你发过来的那个照片是鸡腿汉堡，是吗？

王先生：对。

记者：看着是挺小的。是肯德基的汉堡吗？

王先生：是，昨天去看这个汉堡还是这样，我们昨天去吃还是这样，特别特别的小，就是在远东百货楼下的。

记者：你有跟那边的工作人员问过这是怎么回事吗？

王先生：问过，他们就说肯德基作为国际跨国公司所有的汉堡都是统一的标准。我说你们统一的标准汉堡有什么种规定，如果是整个汉堡达到多少克或者是鸡腿炸多少克，他说我属于商业秘密不能和您说，我说以后我们家门口的肯德基汉堡差很多，我们家肯德基的汉堡很大很大的，就是居民区里的，他说不可能，我们都是统一的标准。

记者：他还不承认是吧？

王先生：对，不承认，他说我们作为生产流程都是统一的标准，但是我说这个汉堡你看面裹了这么多，裹了这么多面以后里面的炸鸡腿还这么小。

记者：你问完以后怎么回答的？刚才你好像没有说完。

王先生：就说我们是统一标准，肯德基作为跨国公司会有自己的商业道德准则，他说我们的标准都是统一的。

记者：你问他的工作人员了吗，旁边有没有人听到会和你有一样的反映？

王先生：旁边有说，这个汉堡是小的可怜，还有我们同事平常都是同事一块儿去逛街什么的，他们都很惊讶怎么这家肯德基的汉堡这么小呢。

记者：就是那一家的是吗？

王先生：我们去商业街，其他的倒没发现，就发现远东的。

记者：你们经常逛街吃汉堡也就碰到这一次，是吧？

王先生：在一般不是繁华区的肯德基还好，凡是繁华商业区的肯德基汉堡好像都是有点缩水。

记者：你后来问他，他给你的回应就是全国统一的？

王先生：统一标准。我说什么标准啊，你了汉堡应该达到多少克或者你的炸鸡腿应该是达到多少克，他说不能跟您说这是属于商业秘密。

发现肯德基汉堡大小不同的还有北京的李女士，她也是平时喜欢吃这些洋快餐，午饭几乎都在肯德基解决，因为一直在单位附近吃所以没有发现汉堡的大小不同，也是逛街时发现不同地区的汉堡大小会有不同，而且据她介绍，不只是汉堡，其它的食品也有大小不一的。

李女士：我上次是在月坛吃的一个肯德基跟大兴就会比那个大，大兴那边就会比那边大，而且大兴同一地区的店也不一样。

记者：你在大兴的时候买的什么汉堡，然后你怎么感觉不一样，你有做过对比吗？两家的。

李女士：我在月坛那边只吃过套餐，只吃过一次，然后我就觉得香辣鸡腿比大兴这边的小。

记者：小得明显吗？

李女士：明显，都比以前小了，香辣鸡翅一打眼看小一点，听旁边的人都在说，他们家的鸡翅怎么那么小，各家店不太一样。

肯德基的统一标准谁来监管？是不是白纸黑字就能说明标准落到了实处，商家会如何回应？王先生也提到，肯德基的工作人员回应他的是，肯德基德标准都是统一的。但是消费者进行了对比后发现了不一样大小的汉堡，那是不是因为消费者太较真？

来自美国的著名连锁快餐厅肯德基，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。最近关于肯德基的新闻频繁播出，2011年7月28日，肯德基承认用豆浆粉冲豆浆，每杯成本仅0.7元。2011年8月9日，肯德基回应炸薯条油4天才换等食品安全报道。2011年8月13日，肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信。

既然有统一的标准，问什么回频频出现这样或那样的问题？肯德基的统一标准到底谁在监管？对此，经济之声《天天315》节目特别邀请了北京潮阳律师事务所律师刘志宏和特约评论员包华，来看看他们的点评。

主持人：先问一下两位，都是男士，也都是中年男士，想问一下你们会不会经常光顾肯德基餐厅？

刘志宏：我是不太经常吃。

包华：我去的不多，我还是比较喜欢中餐。

主持人：我们三个人都有同感。我想问一下两位了解肯德基的全国统一标准吗？

刘志宏：我个人来讲只是听说肯德基最早成立在美国，推广有统一标准。包括在咱们国家，一直就是号称有统一的标准来制作的。这点我知道，但是说更具体的标准，比如说是长多少宽多少高多少这个就不了解了。

主持人：包华你了解吗？

包华：我更多是通过店面的图示和一些说明来了解肯德基的产品标准。比如说一个它的午间套餐里面配有一个多大升的可乐，他们会有一个标明。但是具体的汉堡究竟应该是质量是多少，那么这块我确实不太清楚。

律师：不能以商业秘密为由拒绝透露产品标准

主持人：我们都说到了对商品大小的标准确实是不太清楚，而且我们的消费者在发现这个问题去询问肯德基餐厅的时候，商家以商业秘密为由拒绝透露。请问刘律师：如果商家询问说你们卖的号称有统一标准的汉堡也好或者是其他东西也好，标准到底是什么，这个商家是不是有义务告知消费者？

刘志宏：有的，这个必须要告知。

主持人：就是说不能以商业秘密为由拒绝透露对吗？

刘志宏：这个是不能的。比如说举一个例子，如果说消费者问的你这个里面是什么成份，那么它应该是告知。但是配料的话这个可能会是人家的商业秘密，或者勾兑怎么去制作，制作的工艺技术，这个可以作为它的商业秘密。我问的是尺寸大小，我觉得这个不应该是什么商业秘密，人人可见的东西你再不告知，这个我认为侵犯了消费者的知情权。

主持人：包华有异议吗？

刘志宏：其实这个没有商业秘密，也没法保密，如果这个消费者愿意去叫这个真的话。

主持人：买来量一下就行了吗？

包华：拿尺子量一下这个就出来了。肯德基是把大家都能够得到的公众信息称之为商业秘密，这样的表达方式我觉得反倒是个问题了。

主持人：什么问题？

包华：因为本身是可以公开的事情，可以说的事情。

主持人：为什么要用这是一个商业秘密为理由来拒绝消费者的要求？

包华：我感觉应该是说他觉得这个不方便讲，如果是方便讲的话一定会告诉。