斐济瓦努阿图卡瓦酒Kava

卡瓦酒在南太平洋群岛斐济、萨摩亚、汤加、瓦努阿图等国家有着悠久的历史，卡瓦酒的传说也神乎其神，斐济人把卡瓦酒盛在椰子壳中，似同甘露，并定为国饮。　卡瓦酒仪式是一种高规格礼节，饮用卡瓦酒是有一定仪式的，客人要以双手击掌三下，接过椰子壳，一饮而尽，然后将空壳还给主人，再击掌三下以示程序完成。这种仪式在斐济部落中是最高礼节的象征，外交使节、迎接贵宾、重大庆典、欢庆节日、婚礼等重大场合都少不了它。

如果你走亲访友请不要忘记到当地商店购买一瓶卡瓦酒赠予他人，赠送卡瓦酒是民间风俗习惯，必须要带上它，在斐济卡瓦酒也是赠予友人的最高礼品。

卡瓦酒虽然叫作酒，其本身并不含任何酒精，与其它的卡瓦葡萄酒根本不相干。卡瓦酒是用产于南太平洋群岛(斐济、瓦努阿图等地)的一种卡瓦胡椒，取根部磨碎成粉用水调制而成的。