“中午吃什么？”这个问题几乎让我们每个人每天都在发愁。可是如果要在举行一场皇室婚礼时，决定用什么食品去招待出席酒会的那些来宾，那这个问题对我们来说几乎就是“Mission impossible”了。毫无疑问，作为今年最受瞩目的一对新人，威廉王子（Prince William）和凯特-米德尔顿（Kate Middleton）现在正面临这样的一个难题。
1923，在未来的英国国王乔治六世和王后伊丽莎白（后来的王太后）的婚礼上，婚宴早餐由下列菜品组成：“温莎清炖肉汤，玛丽女王鲑鱼片，埃尔伯特亲王羔羊排，斯特拉斯莫尔风味阉鸡和伊丽莎白公爵夫人草莓”（“早餐”一词用在婚礼中是指结婚典礼举办过后的婚宴，这是一个标准用语，不管婚宴是在何时开始，之后的演习统统由“早餐”表示。）
英国传统菜肴：羔羊排
1947年7月10日，伊丽莎白女王（当时称为伊丽莎白公主）与菲利普亲王成婚时，婚宴菜单再次使用了法语。菜品包括：蒙巴顿独家肉片，砂锅鹧鸪，青豆，土豆泥和 皇家沙拉；伊丽莎白公主冰淇淋等。
有关4月29日皇家婚礼的菜品单和主厨的具体信息至今尚未公布——不知是否还会继续遵循法文菜单的传统，或者使用皇室成员的名字来给菜品命名。据报道，“他们到达白金汉宫后，英国女王将为这对新婚夫妇和来宾们举行一场招待会，这些来宾是由男女双方工作和生活中的朋友组成的。晚上，威尔士亲王将在白金汉宫为这对新婚夫妇及他们的亲密家人及朋友们举办一场私人晚宴，晚宴过后是一场舞会。”
毫无疑问，皇家婚宴的序幕将由香槟酒来开启。英国的起泡酒酿造厂家是购买香槟的最佳去处，如苏塞克斯郡的山景酒庄（Ridgeview），它最近刚刚击败了一些世界著名的香槟酒厂，赢得了《品醇客》（Decanter）杂志授予的“世界最佳起泡酒大奖”。也或许，新郎的父亲——康沃尔公爵和威尔士亲王殿下——会更青睐康沃尔郡出产的香槟酒，如骆驼谷（Camel Valley）等品牌。
有人预计婚宴上会提供英国当地产的苏打水——也许是女王最喜欢的玛雯牌矿泉水（Malvern）；或者苏格兰圣安德鲁斯大学附近的奥克尔山（Ochil Hills）中出产的苏打水。圣安德鲁斯大学就是当年这对幸福的恋人求学的地方。
鲑鱼曾出现在1923年的婚宴菜单上，熏制的鲑鱼与起泡酒堪称完美的搭配。因此，回顾这对幸福的恋人在苏格兰上学时的美妙时光，他们可能会经常品尝夹鲑鱼的烤面包——因为苏格兰的鲑鱼十分有名。但实际上，皇家厨房倒无需远涉苏格兰去寻觅鲑鱼——位于东伦敦的Formans,制作熏制鲑鱼已经有100多年的历史。
