新贵佳酿:Screaming Eagle 1992

美国纳帕谷的一个小庄园中，简-菲利普斯在邀请品酒专家对其酿造的新酒进行鉴定时曾说：“这支酒或者是一只鸣鹰，或者什么都不是！”她用这份坚韧和优质的葡萄酒赢得了品酒家们的肯定，她酿造的葡萄酒宛如雄鹰般，一鸣惊人！酒庄也借由这股气势命名为“鸣鹰”酒庄。作为新世界葡萄酒的代表，鸣鹰没有法国波尔多的老资格，但正是这份年轻的气息和不屈，让它散发一种活泼的张力。

这里出品的葡萄酒带有典型纳帕谷赤霞珠的特点，80-85%的赤霞珠让其葡萄酒的口感相较旧世界葡萄酒更显醇厚和温润，新酒单宁更加适口，浓郁的果香、丰富的层次感，更显出陈年的潜力。简作为一名女性庄园主，其独特的女性个性也直接体现在葡萄酒的酿造之中，她对葡萄酒质量的要求高到不近人情，年份不好时甚至会将酿制的酒全部封存。

这种看似不明智的举动却因为葡萄酒的稀缺性，每年仅有的数百箱葡萄酒也成为收藏家们柜中的珍藏。其1992年份的赤霞珠葡萄酒全部由当年首批采摘的上乘赤霞珠酿制，全世界仅有225箱，被冠以“全世界最人工化、最昂贵、最神秘”多个“之最”头衔！一箱6瓶92年份6公升装鸣鹰也在2000年纳帕谷红酒拍卖会上为酒庄赢得了50万美元的天价！