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液体钻石 六款至尊佳酿大盘点
2011-08-30 10:51:05     

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意式传统:Sassicaia 1985

液体钻石 六款至尊佳酿大盘点

西施佳雅这个来自意大利佛罗伦萨的葡萄酒品牌用它宝蓝色的瓶盖、圆形蓝色底衬托的八道金线标志,描绘出一件充满地中海气质的艺术品。葡萄酒与法国的种种关联似乎顺利成章,而在意大利这样的土地上能生产出勃垦地般品质的上乘葡萄酒似乎难以服众。

20世纪的二三十年代,一位名叫玛里欧的侯爵冥冥之中将成为意大利葡萄酒历史上的功勋。这位具有典型欧洲贵族特点的侯爵酷爱赛车、赛马和名贵的法国葡萄酒,为此,他还花费重金亲自建立养马场训练赛马参加比赛。这些爱好让人们也理所当然的认为他与其他的贵族毫无两样,而这一切就在他的夫人卡拉莉斯的到来发生了变化。她将一座位于佛罗伦萨西南一百公里的一处近海酒庄作为嫁妆带入了玛里欧的生活中,这位贵公子决定要在这块土地上酿造出高贵的葡萄酒。

1942年,他开始在此酿制葡萄酒,而这并不象他想象中的简单,因为没有酿酒经验让他吃尽苦头,但这没能打消玛里欧的决心。他从好友拉菲庄园主人那里得到来自拉菲葡萄园的葡萄树进行培育,还用法国的橡木桶替代南斯拉夫橡木桶对葡萄酒进行窖藏。终于让西施佳雅葡萄酒的品质得到质的飞跃。

正如其现任酒庄主人所说:“好酒就如同好马,需要混种而产生出最优秀的一员,西施佳雅正是将法国和意大利中的精华混合后产生的佳酿,它当之无愧是意大利最好的葡萄酒!”这款1985年份的西施佳雅也成为红酒收藏者的宠儿,它凭借优秀的单宁、细滑的口感,将一种低调的优雅印象传达得淋漓尽致!这也让它能在拍卖会上得到60000港币的估价!

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