收藏至尊:Chateau Lafite-Rothschild 1990/2000

拉菲酒庄，这个法国五大名庄中排行首位的酒庄，所出品的葡萄酒堪称“世界上最著名的葡萄酒”。这种荣誉在1234年就被开启，位于波亚克村的名为Vertheuil的修道院，在14世纪时，这里成为私人领地并被更名为拉菲(Lafite)，而这里也成为日后著名的拉菲庄园。在17世纪时，J.D.Sgur这位当时世界酒业响当当的头号人物，将拉菲庄园纳入囊中。在他的领导下，拉菲庄园附近的农田开始有计划、有规模的种植酿酒的葡萄。他的儿子Alexaindare de Sgu又取得了拉图庄园(Chateau Latour)的所得权，法国历史上最伟大的两大酒庄渐显雏形。Sgur家族除了拥有拉菲、拉图两大酒庄之外，还拥有武当王(Chateau Mouton)和凯隆世家(Chateau Caton-Segur)两个顶级酒庄。这也难怪法国国王路易十四曾经说过，Sgur家族可能是法国最富有的家族。在拉菲庄园90多公顷的土地上，共栽种了多达76万株葡萄树。

在Sgur的带领下，庄园一直采用传统葡萄树种植方法，尽可能的不使用化学肥料，靠人工和丰富的经验对葡萄树进行培育，从而保证每颗葡萄都拥有顶级的品质，而这些也成就了拉菲葡萄酒的顶级品质，当然还有顶级的价格。来自拉菲的款款经典让它自然成为红酒收藏界的宠儿，在1985年的拍卖会上，一瓶在1787年由美国第三任总统托马斯-杰斐逊签名的拉菲最终以10.5万英镑的价格创下红酒拍卖史上单瓶葡萄酒拍卖的记录，这一记录至今仍无人打破。但是这瓶酒经过岁月的洗礼已经失去了它原本的味道，只能被陈列用来纪念那段历史。

而在2009年，一瓶1982年的拉菲红酒出现在拍卖会上，这个年份的葡萄成色很好、皮质厚、单宁酸、味道浓郁而柔和，用它酿造出来的葡萄酒呈现出天鹅绒般的口感，完美的结构、丰富的口感让它获得至高无上的赞誉，最终以6瓶314600港元的高价出售。而1990-2003年份的拉菲红酒也成为红酒收藏家们竞相收藏的珍品。12瓶1990年份的拉菲在拍卖会上的估价也高达110000港币。