春节到现在，葱价为啥还是居高不下？3月4日，记者前往（山东）章丘大葱的主产区的绣惠、枣园等地探访。经过采访多位葱农与农业专家记者得知，今年冬天忽冷忽热，导致章丘大葱减产两成多。虽然葱少了，但平均的批发价还维持在1元以下。其实，“向钱葱”真正的幕后推手，是那“六七道贩子”。

　　“都说今年葱贵，可没贵在葱农身上！六七道贩子，压价收葱抬价卖，批发才七八毛钱一斤的大葱，到了市场就卖七八块！”说起今年的“向钱葱”，章丘绣惠街道的千亩大葱种植户赵建刚，一个劲地摇头。

　　春节到现在，葱价为啥还是居高不下？3月4日，记者前往章丘大葱的主产区的绣惠、枣园等地探访。经过采访多位葱农与农业专家记者得知，今年冬天忽冷忽热，导致章丘大葱减产两成多。虽然葱少了，但平均的批发价还维持在1元以下。其实，“向钱葱”真正的幕后推手，是那“六七道贩子”。

　　地头探访：

　　冬天“忽冷忽热”，章丘大葱减产两成多

　　今年受冬天寒潮影响，章丘大葱减产2成多，也是葱价高的一个原因。（记者 王宗阳 摄）

　　3月4日上午，记者驱车来到章丘大葱的主产区绣惠街道探访。按理说，今年的葱价高，葱农们应该高兴，然而一路上记者采访了多位葱农，他们却是忧心忡忡。一位葱农说，每年11月左右，就进入了章丘大葱的收获季。然而，去年济南的气候条件一直不适合大葱的收刨，先是温度比较高，刨了不容易储存，出货不及时的话很容易烂葱，随后的12月份，雨雪接连登场，遭遇了大寒潮，低温寡照造成了大葱的地上部分受冻，产量和品质都受到影响。

　　绣惠大葱产销专业合作社的千亩大葱种植户赵振刚指着地里残留的几棵葱，有些无奈地说：“虽然葱价有所上涨，但是我们的大葱也减产了，很多没法刨了。过去亩产一万多斤的大葱，今年下降到七八千斤。去年冬天的天气原因，确实也是葱价上涨的一个原因。”

　　扒扒幕后：

　　六七道贩子压价收抬价卖，葱农又气又急

　　葱贩子层层加价，地头批发七八毛一斤的大葱，到了超市要卖到七八块。（记者 王宗阳 摄）

　　在采访绣惠、枣园等地的葱农时，很多人都向记者讲到同一个问题——今年葱这么贵，并不是葱农抬的价，而是贩子捣的鬼！记者采访了解到，2012年到2014年，章丘大葱连续三年供大于求，甚至曾“3毛一斤没人要”。今年受天气影响减产，品相一般的葱批发价是七八毛一斤，好一点葱也就一块多。相比前两年，这个价格虽然是高了一点，但葱农的利润根本没法和葱贩子相比。

　　对此，赵振刚是又气又急，他说，一亩大葱的成本至少在5000多元，其中包括1000元的土地流转费用，还有种子、人工和水肥等各种费用。其中，章丘大葱的人工费用很高。在插葱苗阶段，一亩地的人工费就是300元。由于成本高，再加上大葱亩产量降到了七八千斤，今年章丘大葱平均价格，没有卖到目标价格的1.09元。如果按平均价格0.9元一斤的话，亩产7000斤的收益是6300元左右。刨去5000多元的成本，种一亩葱净赚千元上下。现在老百姓看到市场上葱价动辄七八块，有人怪葱农。其实，这完全是葱贩子在“推手”，葱农和市民一样，都吃亏了。

　　贩子又是怎么个倒腾法？在采访章丘市大葱产业办公室主任胡延萍时，她向大众网记者透露，章丘大葱从地头走向市场超市，最多的要经过六七道商贩，他们是压价收葱高价卖葱，很多葱农的钱便让他们赚了。贩子收葱时，第一道贩子往往会在村里设点，葱田附近会有大型的仓库，在各家各户收了葱后集中保存。随后，第一道贩子会把葱批给规模较大的一级经销商，然后一级级这样往下批。到达济南某一个市场或超市里的葱，很可能是最后一道开小车的送葱商贩，他们手里拿的葱少，价格也已经很高了，因此，市民买的葱就变成了“向钱葱”。