在近日发布的美国新版膳食指南中，胆固醇摄入量的取消和咖啡每日可喝3—5杯的建议触动着人们的神经。这种“颠覆性”改动随即引发人们的争议和讨论。对我国民众而言，其新标是否为我所用也成为民众关注的焦点。饮食种类多元、量度个性定制，这些健康建议有着什么深刻含义，且看专家权威解读新标背后的秘密。
（详见B10版）
