“碳排放是我们特别关注的方面，但我们不太清楚量是怎么算出来的，怎么减少碳排放。”来自西城团的人大代表，北京聚德华天控股有限公司总经理、党委书记朱玉岭笑言，自己希望政府在碳排放方面加大宣传力度，“给我们做些培训，让大家更了解、更重视这个事儿。”

　　此外，据朱玉岭观察，虽然餐饮业要求安装油烟净化装置，但因为安装成本和运营成本都不小，一些中小型餐企执行得不太好，排放的油烟某种程度上加剧了雾霾污染。“安装一个中型净化装置要十万八万，一天销售额在十万元左右的中型餐企，每天的净化运营成本也在千元上下。如果不用，可能就节省下来了。”他认为，政府对待餐饮业排放油烟，一是应加大整治力度，二是不妨考虑在日常运营成本方面适度给予补贴。

　　在京津冀协调发展方面，朱玉岭也期待着聚德华天旗下的老字号，例如砂锅居、烤肉季、护国寺小吃等能够“走出去”。“希望政府能在布局方面给予一些具体的信息指导，开店、办照过程中开辟绿色通道。”魏婧 J238