新华网福州10月1日电(胡善安 魏培全)9月30日晚,茶界泰斗张天福简朴而隆重的106岁生日寿诞庆祝活动在福州举行。
张天福出生于晚清,成才于民国,奉献并成功于新中国。“他是一位非常难得的好师长,他永远是我们学习的好楷模!”张天福学生毛祥华说,天下茶人尊称他为“茶界泰斗”。
今年是中国人民抗日战争胜利70周年,一件往事依然令张天福记忆犹新。1931年12月20日,正在南京金陵大学农学院就读的张天福,带领国术社在学校大礼堂表演武术为抗日义勇军募款。张天福义演武术时拍下照片,并在照片上写下“立己立人,强国强种”的誓言。他把英姿飒爽的照片分赠给友人,以激励同胞共同抗日。
国难当头,如此壮怀激烈的照片,张天福竟没有自已留存。令人意想不到的是,事隔69年之后的2000年6月,照片出现在人民美术出版社的《中国名城百年.福州旧影》一书中。
张天福还书写“立己立人,强国强种”,寄给当年的《生活》周刊。《生活》周刊便把这八个字烙印在《生活日记》的封面上。如今,这本《生活日记》已伴随张天福80多年。
德高望重的张天福以身许茶事茶,辛勤耕耘八十余年,成就卓著。建起了茶业改良场,创办了农业学校,在国内首创茶叶“建教合”的实践;竭尽全力建造高标准生态茶园的样板;发明和不断改进了“九一八揉茶机”,结束了中国茶农用脚揉茶的历史,极大地提高了茶叶品质和劳动生产率;建起当时全国最大的福建示范茶厂,把茶叶栽培、制作、教育、科研、销售结合起来,还组织了茶农合作社,有效地促进了茶叶经济和茶产业的发展;主持“乌龙茶做青工艺与设备研究”,实现了乌龙茶制作“不靠天”的现代化科学生产,促进了中国乌龙茶品质的稳定与提高,在国际市场上争得了荣誉……
张天福一直把“节俭朴素、清正廉明、和衷共济、宁静致远”作为自己的处事哲学。“与人说茶,是一种乐趣!希望在有生之年,让更多的人爱茶、懂茶,都能喝到放心茶!”张天福说。
张天福,1910年9月(清宣统二年八月)出生于上海名医世家,今年虚龄106岁,教授级高级农艺师,享受国务院特殊津贴专家,祖籍福建闽清。