新华网沈阳8月28日电(记者罗捷)夏秋正值辽宁的旅游旺季,八月下旬起,辽宁省食药监局决定针对海边景区海鲜烧烤大排档、农家院、渔家乐等地的食品安全问题,开展旅游景区及周边食品餐饮安全监管专项整治。
食药监工作人员介绍,每年7、8、9月为旅游旺季,农家院、渔家乐、海鲜大排档急剧增加,主要接待外地游客。海鲜烧烤大排档的数量不固定,地点不固定,经营人员不固定。经营方式为开放式露天经营,大部分只在晚间经营。还有游客自带海鲜到大排档加工。种种不确定因素,很可能导致食源性疾病。
辽宁食药监局要求各级监管部门加大检查频次,开展拉网式大排查,不留死角。专项整治的检查内容有:从业人员是否取得健康证明、进货渠道、进货台账等。监管部门将严厉查处使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁的原料,以及使用无检验检疫合格证明的肉制品等不符合食品安全标准的违法行为。
食药监部门提醒,在旅游景区就餐时,要注意预防食物中毒和急性肠胃炎疾病。发生食品安全事故时,要及时拨打全国食品投诉举报电话12331。