法国波尔多,巴西佛罗里亚……经过10年在多个世界著名“酒都”的巡回举办,今年8月26日,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛首次走进贵阳。
如何借助烈酒赛举办契机,将爽爽的贵阳打造为世界级的“酒都”,也成为此次大赛嘉宾讨论最多的话题之一。
“中国是世界上最早的酿酒国家之一,白酒的消费在全球酒类消费中占30%,贵州又是中国白酒的心脏,我们自然将目光聚焦贵阳。”大赛组委会国际合作执行经理提艾莉·亨氏说。
大赛国际组委会主席卜度安·哈弗则说,贵州白酒不仅风味独特,还独具民族文化特色,这也成为大赛在贵阳举办的原因之一。
世界白酒看中国,中国白酒看贵州。贵州是中国白酒“金三角”最重要的一极,也是酱香型白酒的发源地和主产区。目前,贵州已将酒产业列为着力打造的“五张名片”之首;连续成功举办四届的中国(贵州)国际酒类博览会,也使贵阳成为中国白酒走向世界的一个交流平台。
本届烈酒大赛不仅为中国白酒走向世界提供了契机,也为贵阳市扩大知名度提供了国际化平台。“贵阳作为贵州的酒类商业集散中心,也应该有成为世界级的酒类集散中心的雄心。”北京国际酒类交易所总裁朱力说,贵阳要想打造世界性的“酒都”,要做好宣传交流,讲好故事,既要引进像烈性酒大奖赛这样的赛事,更要有“走出去”的勇气,扩大知名度。
“在波尔多,有很多酒类大学、专业机构,定期举办许多研讨班、沙龙等,贵阳也可以效仿,开办类似酒类教育机构,建立中外合作交流项目,推广白酒文化。同时,还要储备人才,打造品牌。”华泽集团董事长吴向东建议,可以将贵州白酒品牌进行“打包”,将酒文化与酒类销售“打包”。提艾莉·亨氏也认为,可以让茅台这个已享誉全国的大品牌,带动更多贵州酒类小品牌,提高知名度,打造贵州酒名片。
“贵阳已经有很好的酒文化基础,这里的人民也对酒有着深厚的感情,有了先天优势,但要打造世界级的酒都,还要延伸产业链。”北京国际酒类交易所副总裁党政认为,政府搭台、企业唱戏很重要,贵阳在白酒生产和文化研究上已有一定积累,应更多着眼于贵州酒业与世界产业的融合交流,将贵阳打造成酒类产业聚集区,凸显贵阳作为“酒都”的价值。