店内的怀旧路牌。 广州日报记者王燕 摄
开业135年来陶陶居首次离开西关
广州日报讯(记者杜萌)繁华的天河商圈迎来老字号茶楼。135年来从没离开过西关的老字号陶陶居,8月20日起正式落户正佳广场6楼。商圈繁华,但粤菜难觅,已经是商界公认的事实,陶陶居此次“花开”正佳广场会是粤菜的新机遇吗?记者探营发现,店铺装修典雅精致,由于试营业前三天(8月21日~23日)全单5.8折,市民争相来叹茶。
记者探营发现,店内布局相当紧凑,两人桌之间空间狭窄,往往需要侧身才能通过。而为了节省空间,厨房则采用玻璃式的半开放格局,服务员则可直接按图索骥,大大提升了上菜速度。工作人员介绍,店内共300余个座位,大部分为二人座和四人座,仅有几围可供六至八人落座。
在菜式和价格方面,该新店也和老店有所区分,菜式分为蒸品、酥品、煎品、乳猪烧腊、经典热菜等不同式样。其中,特点为20元,顶点为24元,超点为28元,会员价则均减少2元。茶位方面,大厅的普通茶位为6元,房间内为10元;功夫茶则大厅10元起,房间15元起。
另外,菜单上最醒目的便是处处可见的会员价,以“超值推荐”的乳猪天王、卤水乳鸽、金汤鸡翅煲等,这些菜式并未显示现价而只显示了会员价。记者了解到,食客需扫描二维码成为会员,方可享受会员价。排号方面,该店暂时不接受任何软件的排号功能,只接受现场拿号。
“正佳广场是每天10点才营业,如果想饮早茶的话时间就有点晚。再说还要特意跑过去,有点大费周章。”家住东山口附近的老茶客欧伯表示,自退休后,隔三差五去茶楼听曲品茶是他的爱好。但如果要特意跑去正佳广场去饮茶,他觉得身体会吃不消。