湖北日报讯 图为:剥玉米粒。
图为:淘洗玉米粒。
图为:玉米磨浆。
图为:裁剪芭蕉叶。
图为:包玉米粑。
图为:蒸玉米粑。
近日,宜都市枝城镇黎家坪村四组王炳英和邻居一起做玉米粑粑。每年七八月份,农家选用八成熟的玉米,洗净后浸泡四五个小时,用石磨磨成浆,再用芭蕉叶将玉米浆包成三角形状,用蒸锅蒸或用铁锅炕好后,原生态食品——玉米粑粑就可以食用了。
(视界网冉德强 摄)