记者 李丹超 通讯员 唐志立
很多人听说过桐庐荻浦村，是因为那间废弃牛棚改建的牛栏咖啡，却鲜有人知道这个2000多人的小村子变身民宿村的背后故事。
在乡村旅游先行区的浙江，绿水青山正催生越来越多的美丽乡村。借着好山好水开办农家乐和民宿，成了农村居民在探索乡村旅游发展过程的又一尝试。就像荻浦村，村民申屠成功的一次坚持，让乡亲们看到了乡村游的致富路。如今，一走进荻浦村村口就能看见各式农家乐和民宿的招牌，每天游客络绎不绝。
乡村游越玩越大
上午十时刚过，申屠成功急匆匆地跑到村口的牌坊处等着，这次迎接的是30名杭州客人。
“大家一起过来看一下，这是吃饭的地方。然后跟着我往前走，带大家去住宿的地方放行李，8个房间在这套房子，还有6间在另一个地方。”接待游客是申屠成功每天的必修课，他早已驾轻就熟：牌坊处接人，分配完房间，就该准备饭菜了。
“饭菜一定要现到现炒，柴灶米饭、饭汤、酒酿馒头、和锅子一样大的锅巴是我们的招牌，你说城里人来乡村不就是体验新鲜的嘛！”申屠成功是荻浦村第一个开农家乐的人，从接待一桌两桌的游客到现在，他的农家乐已经可以容纳300多人同时用餐了。
和一般农家乐、民宿网上营销不同，申屠成功全靠口口相传。“被拿回去的名片至少几万张，所以店里80%以上是回头客，就靠互相推介了。”
在申屠成功看来，他的“孝义荻浦农家乐”是全村最美的一个地块。“你看有八百多年的公园、乾隆三十年的牌坊，这个地方太美了。”
荻浦村名气大，当然不只有自然环境，村子的戏台、古宅所蕴含的深厚文化成为它吸引游客的关键。如果你仔细观察申屠成功农家乐的房子，就能发现它与众不同，它是多年前的古庙。
“后来有8户条件不太好的村民居住在这，我爷爷也是其中一户，2010年的时候我就把它租下来了。”古宅内部以木结构为主，申屠成功花了90多万元把它修补完毕，现在，它已是800多平方米的大规模农家乐了。
就在申屠成功的生意进入正轨之后，他突然有了想法：只有吃的地方，没有住的地方，游客的消费热情就会减少许多。他试着做了份“民宿可行性报告”给村里，想用农家乐带动村民开民宿，让游客停留时间更久。
村民多了新职业
在创业这条道路上，申屠成功从未消停过。
在企业、机关待过，自己开公司，做手工艺品，开矿……申屠成功在外闯荡的十几年，他说自己就是有想法了马上去做。2011年3月，他停下所有的生意，开始一门心思扎进农家乐的经营中。
“除了不会做菜，其他的事情我都要去应付。记得2011年国庆节的时候，一个中午接待了八十多桌。当时我就想，我可以带着村民们一起做。”申屠成功先尝试着将舅舅家的5间空房间进行装修，准备小试一把民宿生意，结果立马供不应求。
乡村的农房，大都有个特点：两三层的楼房，往往有好几个空置的房间。申屠成功就想，如果把村民们的空房间都利用起来，住宿问题解决了，也让村民们增加了一笔收入。
随着一纸“民宿可行性报告”的通过，荻浦村的村民都争相来学习申屠成功的民宿样板房。这些房间并不花哨复杂，形似于酒店的标准间，房间和卫生间都很干净清透。申屠成功说：“现在在我手上调配的床位有100多个，全村总共是310张床位，我们的宗旨是保证一天一换，让游客来了住得舒服。”
荻浦村村党支部书记申屠永惠大致算了一下，目前全村农家乐和民宿的从业人员在180人左右，2014年接待的游客70万人，乡村旅游收入1000万元，人均增收4000元左右。
村民对外来游客的友善，正是荻浦村能成为民宿村的一大因素。据测算，乡村旅游每增加1个直接从业人员，可为社会增加4个就业机会。
申屠成功说：“村里已经几乎没有富余劳动力了，开始要去外面招人了。”
乡村经济再出发
每到节假日，是申屠成功最忙的时候。在午饭的时间，他的农家乐里坐满了人，厨房里吆喝声四起。
“我们所有的员工都是家里人，舅舅、舅妈、婶婶、姑姑等都是在这里上班，等到节假日，在外面上班的表妹堂姐也都会来帮忙。”家族成员守望相助，在申屠成功的农家乐中幻化出幸福。他说他的乡村旅游经营就是通过家庭作坊慢慢成长起来。
谁来振兴乡村经济？乡镇企业、家庭工厂的引领作用减弱，取而代之的是当前乡村旅游盛行下的家庭食宿经营。农家乐和民宿，成为农村经济发展的又一题中之义。今年1到6月份，申屠成功的农家乐和民宿共接待游客2.5万人左右，净收入三十多万元。也就是说，申屠成功平均每天要接待137位入乡客人。
“这和以前做的生意完全不同，家人都在身边，变得安逸许多。”申屠成功的三年目标完成了：母亲不再孤单，帮祖上守住了古宅，通过经营有了收益，还带着邻里们一起赚钱。
在荻浦村，申屠成功还有个工作：当导游。每当亲子团来的时候，他就要出动了。“给小朋友们讲讲孝义文化，甚至在餐饮上也可以添加一些小故事。如果单纯做农家乐和民宿，别人容易模仿，或许比我们更有优势。但如果把荻浦村每个古迹上的孝义踪迹好好利用，打造孝义文化教育基地，我想我们的乡村旅游会做得更好。
