本报讯（记者李德春）5月25日，吉林省饮食文化研究会在长春正式成立。
研究会的主要业务是，组织开展烹饪理论技艺、文化学术研究、人才培训和交流等活动，组织编辑出版烹饪技艺、饮食文化方面的书籍、音像资料，挖掘和整理传统烹饪技艺和传统菜点，并协调运用现代科学方法进行总结提高，为不断丰富和发展吉林菜系提供有力智力支撑。
