《三联生活周刊》的茶选题,如果从我们刊物走访茶山算起,至少已经有8年历史;而“茶之道”专刊,到今年已经是第三年,似乎还没有结束的考虑,这在三联的刊物史上,也算是一件突出的事情。其实背后的原因并不奇怪,这几年中国开始转型,整个社会对于生活品质的追求热情有增无减,人们对传统文化的兴趣在增加,对传统文化的知识产品亦在深度开发之中。茶作为中国传统文化最重要的载体之一,自然而然能持续引起人们的关注——我们并非在操作一个无根的选题。
在过去的两年中,我们最先考察了日本和中国台湾的茶道之路,收获良多。我们发现,在日常的饮茶世界之外,确实存在一个更注重茶的精神内涵的新的世界;这里面既包括了复杂的仪式,优美的环境,也包含了精致的器物,精心的饮用方式,构成了一个超乎一般饮茶之上的茶道的世界。那么,这个世界是否可能在中国大陆出现?事实证明,确实如此。随着我们茶刊物的问世,也随着一些茶人的推广,这两年中国茶的饮用方式处于巨大变革之中。各地的茶空间纷纷兴起,茶席的铺陈成为惯例,对茶具的追求也成为显学,似乎无此不能饮茶。
这种追求并没有什么不妥。不过,还是有一种倾向让我们心生困惑:在茶的追求上,是表面的仪式感重要,还是茶汤本身,也就是那杯茶给人的感受更重要——我们的答案显然是后者。那么新的问题又诞生了,如何追求一杯好的茶汤?中国人对于茶汤的追求,早在我们若干年前考察山地林场之时,就有深刻印象——一山之隔,一江之别。
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王恺/主笔
《三联生活周刊·茶之道》
●人气指数:★★★★★
●专业指数:★★★★☆
●阅读指数:★★★★☆
●出版社:三联生活周刊
●刊期定价:12元/本
●刊期:周刊
●出版时间:每周三
●市场定位:以知识阶层的白领,各大企业的中高层管理者以及众多的政府官员为主。
●内容简介:
《三联生活周刊》创刊于1995年,在综合性新闻和文化周刊中发行量大、是有影响力的成功新媒体。