移动新媒体
中国搜索
微阅读 > 中国观察
新西兰华裔祖孙三代耕耘菜园 亲力亲为追求品质
2015-05-21 11:01:00
 

  中新网5月21日电 据新西兰天维网援引Stuff报道,在新西North Waikato,有一座300公顷的菜园——The Fresh Grower market garden,华裔老板Alan Fong和弟弟Colin是这个菜园的第三代经营者。

  Fong的祖辈一直以种植生菜为业,包括不同质感、不同口感的生菜共计20多种,以及时令的绿叶蔬菜,他们供应着各大超市和生鲜店的生菜产品,当地人特别喜爱用其制作沙拉。

  Fong是一位亲力亲为的老板,为了追求优质的口感和品质,各种蔬菜他都会亲自品尝。他介绍,Pukekohe周边地区的红褐色火山土壤是菜园最宝贵的资源,因为它能够保证蔬菜的产量和优良的品质,并且他们坚持露天种植,以保证蔬菜在进入民众的餐桌时仍然保持最新鲜的口感。

  作为一个劳动力密集型的企业,Fong的手下有很多的工人,但他仍然会经常和工人们一起下地劳作,并且需要时刻关注蔬菜市场的最新动向,比如最近他发现一度很受欢迎的蔬菜羽衣甘蓝(kale)近期的销量有所下降,但购买小羽衣甘蓝(baby curly kale)的人越来越多。他还预测绿芥兰(collard greens)和西兰花(Cauliflower)也会受到大家的热捧。另外他还透露,他们正在进行小香菜(baby coriander)的种植实验。而当下销量最好的还是直立莴苣(Baby cos),菜园里种植了12个品种以满足市场需求。

  Fong还介绍,由于蔬菜的时令性非常强,消费者的喜好也变化很快,因此他们往往会提前一年就做好下一年的种植计划。对于他来说,菜园子的事业让他充满热情,他们就像勤劳的“霍比特人”,日出而作,日落而息,平和并满足地生活在这个恬静的国度。


编辑:小微

相关新闻

来源 | 中国新闻网

精彩热图

 
 

新闻热搜榜

      24小时热评排行