钟佳训夫妻保留原始德兰幼儿园的大象溜滑梯，创造出充满历史回忆的孩童户外游憩区。来源：台湾《联合报》

　　中新网3月23日电 据台湾《联合报》报道，位于台湾嘉义县159甲大华公路往番路半天岩路边，荒废多年的70年历史天主教德兰幼儿园，最近被保留并整修成适合亲子同乐的餐厅”，钟佳训夫妻设计以亲子为主轴，创造出纯朴乡下具特色的用餐环境。

　　搭乘嘉义县公交车往番路乡半天岩班次，选择“天主教堂站”就能抵达此这家餐厅。一进门，最引人注目的就是庭园上，有座经重新彩绘整修、保留许多人共同回忆的大象溜滑梯，现在也成了孩子最爱的游戏区。

　　谈起为何会想保留下老房子？钟佳训说，“当时怪手(挖掘机)都开进来了！”他冲出来挡在前阻止，跟妈妈发生严重口角，用了一个月时间沟通，才说服当初只是买下欲作为投资的母亲支持。

　　钟佳训认为，德兰幼儿园具有重要历史意义，现况梁柱都保存良好，有感台湾老屋所剩不多，拆了就没了，他觉得这是应该被保留下来。

　　幼儿园变成餐厅的过程相当神奇，钟佳训说整修时想要作为民宿或餐厅，竟连续梦到3次有人在屋内用餐，所以才做此决定，这也让不懂厨艺的他，在主厨友人萧尚杰的教导下学得好身手，用餐环境也在妻子罗沛昀设计下，打造成父母带小孩也能安心吃饭的环境。