中新网深圳3月16日电 (承孟华)深圳是创新创业的沃土，作为扎根本土发展的砂锅粥知名品牌——深圳市金稻园乐记餐饮连锁有限公司，历经十五年辛勤耕耘，凭借创新思维和高瞻远瞩的战略眼光，通过文化融合、发展理念和管理模式的创新，逐步把金稻园砂锅粥打造成为拥有14家分店，年售收入倍增的连锁知名品牌企业，实现小鸡到凤凰的美丽嬗变，为民族餐饮的未来发展带来了一片曙光。

　　文化创新：传承民族文化 引领砂锅粥文化潮流

　　文化是社会进步的标尺，先进的企业文化是推动企业发展的核心动力。先进的企业文化培养需要优秀的企业管理者来推动，实现企业文化的提升。

　　近年来，随着中国居民收入增加和生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，消费观念的更新，推动了餐饮行业的迅速发展。对于一家餐饮连锁企业来说，企业的发展创新不仅仅要求菜品的质量要好，它更是代表着一种文化潮流。

　　自新世纪伊始创立之日起，金稻园就以坚持传承中国砂锅粥文化，弘扬民族文化精神为己任，金稻园在传承民族文化的同时，积极进行文化创新，努力构建自己的文化品牌和文化内涵，把金稻园的文化元素融合到产品设计、环境布置和氛围当中，让金稻园的品牌文化日渐成为影响着市民的生活消费方式。这样不仅仅让顾客在品尝砂锅粥文化的同时，也在享受金稻园的文化氛围与环境，正是金稻园文化的内涵所在。

　　如今，步入金稻园任意一家店，首先映入消费者眼帘的是醒目的金稻园标识文化，具有时代气息的装饰文化元素，从餐桌到茶具，从店面到厨房，都给人一种清新怡人的感觉，仿佛在欣赏一种文化艺术，充满诗情画意，真是别有一番文化意境，使人兴趣盎然。

　　深圳市金稻园乐记餐饮有限公司成立于2001年，迄今刚刚走上十五年奋斗历程。十五年来，金稻园始终以打造砂锅粥第一品牌为目标定位而不懈努力，作为深圳土生土长的砂锅粥品牌，金稻园最了解深圳市民的口味，立足深圳本土，围绕国人对餐饮口味的需要和市场需求，以打造本土化最具本地特色、适合深圳人口味的砂锅粥为服务方向，精益求精，不断引领着深圳砂锅粥文化潮流。

　　品牌创新：丰富品牌文化 热心回报社会

　　品牌文化是一个企业发展的指针，时刻指导着企业的发展方向。只有先进的品牌文化，企业的发展才会充满活力，才能更好地回报社会。金稻园为培养自己的品牌文化，创建了适合自己发展的管理模式和企业文化，为团队的发展和能力的提升夯实了基础。

　　据了解，金稻园每年邀请社会上知名培训机构的专家对管理团队和员工进行不同形式的培训与鼓舞。如坚持多年的，一届比一届隆重并激励员工的公司年会，由各个分店挑选具有文艺或表演特长的员工，自导自演地排练节目，全员参与，让员工感受金稻园的文化内涵，增强公司的凝聚力，吸引更多的人加入公司。

　　同时，金稻园公司积极参与慈善公益事业，让更多的爱心人士知道金稻园品牌，了解金稻园的品牌文化内涵。金稻园公司董事长郑合金就是一位常年热心关注公益事业的狮子会成员，多年来与狮子会狮友们为全国各地的贫困学生捐款捐物献爱心。金稻园公司在回报社会的同时，每次参与狮子会的义卖活动中，金稻园的品牌文化都会在不同的活动中得到体现。

　　此外，虽然远离家乡，但是为了回报家乡，郑合金还积极参与家乡的建设，为家乡的发展捐钱出力。凡是家乡的乡间公路桥梁和学校建设，只要有乡亲联系，他总是积极付出，经常为家乡的发展献出自己的爱心。据不完全统计金稻园公司回报社会的公益捐助达到数百万元，金稻园热心公益的品牌文化得到了传播，金稻园品牌也因此受到更多乡亲和社会各界的广泛赞誉。

　　管理创新：构建集中配送体系 创建品牌连锁模式

　　企业的发展靠综合实力，综合实力不仅体现在企业发展理念和品牌文化上，更重要的是体现在管理模式创新上。深圳是创新创业的沃土，打造砂锅粥品牌，郑合金不断完善管理体系，创新管理模式，努力构建产品的集中配送体系，创建现代餐饮企业的品牌连锁模式，为金稻园未来发展树立了正确的方向。

　　作为一个竞争中发展起来的企业如何保持长期稳健的发展活力，并且能在短短的十多年间成为深圳餐饮行业的砂锅粥知名品牌，在餐饮夹缝中成长的金稻园公司用自己的创新管理和锐意进取的拼搏给出了答案。

　　众所周知，当今的时代正处在变革的时代 。既有知识的变革，更有市场的变革。企业要想在复杂多变的时代变革中稳健发展，就必须有适应时代发展的人才和团队，尤其是餐饮 连锁企业更需吸引更多的人才加入，才能更具有活力。

　　多年来，金稻园公司坚持专业和用心服务的精神，树立精品意识，选用多年经验的粥品师傅，从选料、清洗到熬制等多个环节都要求专业、用心，把握火候，确保每道粥品都是精心制作而成。粥品采用高汤、鲜菜、海鲜和原料，不但给人一种鲜嫩爽口和清香自然的口感，而且满足不同顾客的营养需求。

　　如今，金稻园走过了十五年的风雨历程，金稻园将逐渐完成全公司从原料到产品，从设计到装饰，从文化到品牌等多个环节的规范管理，即将形成完善的直营连锁店集中配送体系，金稻园砂锅粥这个响亮的品牌已经根植在深圳市民和广大消费者心里，深受餐饮同行与消费者的青睐。(完)