鳇鱼到底贵不贵？

　　新华网北京2月16日电 近日，常州游客在哈尔滨吃出万元鱼宴的消息令很多人发现，原来还有这么贵的鱼！？这件事的剧情发展至今，几经翻转。鳇鱼的定价是否合理？店家是否有以次充好或缺斤短两？这些问题的答案，还要等着调查结果的公布。

　　新华国际今天要聊的，是国外的那些“天价菜品”。国外有一些著名的高级餐厅或顶级食材，点菜前是真的要看看清楚的，千万别一时冲动跑去尝鲜，却发现钱没带够……

　　【吃鳇鱼只吃肉你就low了】

　　微博认证为中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚的账号@开水族馆的生物男 发布长微博称，“鳇鱼贵的是怀卵的雌鱼，雌性鳇鱼的鱼卵是顶级的鱼子酱材料，但鱼子酱以现有的技术只能杀活取卵，以顶级鱼子酱远超黄金的售价，整鱼几百块一斤稀疏平常。”同时他表示，取卵后的雌鱼以及雄鱼的鱼肉，并不值这个价。

　　那么这个鳇鱼的鱼子酱到底有多高级呢？虽然很多鱼类的卵都可以食用，但严格意义上来说，只有鲟鱼卵才能被称为“鱼子酱”。而鳇鱼，正是鲟鱼的一种。

　　@开水族馆的生物男 还说：“全球市售最好的鱼子酱，绝大多数都是中国生产或者代工的，用的鱼当然就是鳇啦！”价格如下图，30克1800元。