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进口葡萄酒:你怎么忍心说我是假酒?
2016-01-25 10:20:00
 

  一瓶进口葡萄酒,它需要更多的理解与呵护,请您再耐心些……

  我是一瓶从国外来的葡萄酒,我能理解你还不够懂我,我也不敢奢求你立刻爱上我,但是我真的无法忍受你捕风捉影地诋毁我!每当听到你仅凭一两条所谓的“黄金准则”,就给我贴上“假酒”的标签时,我真的是伤心到太平洋了……

  当我得知,我很多小伙伴也有这样的困扰时,我终于鼓起勇气要好好地爆发一次!下面我将各个击破那些“葡萄酒伪专家”所谓的“黄金准则”,希望为我自己还有我的广大同胞们讨回一点公道,也希望真正喜爱葡萄酒的人士,可以进一步了解我们。

  辨假酒之伪黄金准则一:条形码证明原产地

  经常听到有“葡萄酒伪专家”侃侃而谈:每瓶葡萄酒都有一个条形码,它的前缀码是用来标识国家或地区的代码,如 00至09代表美国、加拿大,45、49代表日本,69代表中国大陆,471代表中国台湾地区,489代表中香港特区……因此,可以从条形码判断这瓶葡萄酒的原产地。

  其实,这是一种非常片面的观点。中国《商品条形码管理办法》规定:“依法取得营业执照和相关合法资质证明的生产者、销售者和服务提供者,可以申请注册厂商识别代码。”各国对于条形码的管理办法,同中国的做法也是大同小异。也就是,在中国的企业有可能申请国外的识别代码,而国外的企业也有可能申请国内的代码。

  另外,并不是所有的进口葡萄酒都一定要有条形码。国外有许多历史非常悠久的酒庄,因为葡萄酒年产量非常少,酒庄很可能不会为这些葡萄酒申请条形码,以有无条形码来判断商品是真是假是不可取的。

  辨假酒之伪黄金准则二:进口葡萄酒一定要有外文背标

  很多人想当然地以为,从国外来的葡萄酒就一定要有外文的背标,否则就是假酒。

  事实上,中国的法律对进口食品饮料的外文背标没有强制性规定,只规定进口的预包装食品必须有中文标签、中文说明书。有些中国酒商跟国外酒庄建立了长期的合作关系,甚至获得了酒庄全部酒款或者某些系列酒款的国内独家代理权。这些酒商可以将外文标签翻译好,让酒庄直接贴上中文背标,而不必再贴外文背标了。

  辨假酒之伪黄金准则三:连保质期都没有,一定是假酒!

  很多食品或饮料都需要标注保质期,以免消费者食用过期的产品。有时候,在葡萄酒瓶的背标上也可以发现标有保质期为10年、15年等字样。但是,葡萄酒都要标注保质期吗?

  在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒过了最佳饮用期之后,会逐渐进入衰老期,这个时候它就不值得品鉴了,但是对健康没有太大的影响。

  在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年、15年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

  辨假酒之伪黄金准则四:软木塞都没有,怎么可能是进口葡萄酒?

  在有些人眼中,软木塞和进口葡萄酒都代表高大上的葡萄酒,所以进口葡萄酒必须是用软木塞封瓶的。

  其实,现在市场上螺旋盖封瓶的葡萄酒越来越多,很多进口葡萄酒也都是用螺旋盖封瓶的。有数据表明,世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内,这些葡萄酒采用螺旋盖封瓶,对酒质基本没有任何影响。只有极少部分的、陈年潜力强的葡萄酒,采用透气性更好,寿命更长的软木塞来封瓶,才能突出其效果和优势。

  说了这么多,就是希望以后误解我的人会更少些。如果下次再听到有人随便侮辱我,我一定会揍他揍他再揍他。


编辑:小微

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来源 | 红酒世界网

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