市面上五花八门的奶昔和果汁经常标榜富含抗氧化物,有助延缓衰老,但英国BBC一档健康节目做的试验显示,这种说法是商业噱头,为了好喝的味道喝这些饮品没什么问题,而为了营养喝简直是“糟蹋钱”。
试验显示,10名志愿者每人喝下360毫升奶昔后,体内抗氧化物水平的确上升,但是四五个小时后就开始下降,24小时后恢复到原先水平。营养专家布兰特博士说,人们自身在不停制造抗氧化物,喝下大量奶昔和果汁会放慢自身制造抗氧化物的速度。一些研究显示,抗氧化物减少意味着自由基增加,人体衰老。布兰特认为不应该妖魔化自由基,因为它们是细胞发出的重要信号,用以刺激身体的自身修复功能和再生机制。节目主持人加布里埃尔·沃森说:“别理商业炒作,不要把钱浪费在你不需要的那些功能花哨的奶昔和果汁上。”【新华社微特稿】(欧飒)