滑嫩洁白的芝麻豆腐

　　尽管“精进料理”是纯素，可不代表和尚们平时吃的就是这样。自从明治维新之后，日本的僧侣们就破除了种种戒律，既可以吃肉喝酒，也可以结婚娶妻，还能以世袭的制度代代相承僧侣之位，正如电视剧《爱上我的帅和尚》里演得那样。可以说，精进料理现在更多是一种“卖点”，基本只给游客提供。

　　打坐、抄经、坐禅

　　两天一夜的寺庙生活，还有很多可以体验的项目。比如抄经。在许多古装剧中，都有主人公主动或者被罚抄经书的桥段，据称可以为亲人祈福，给自己赎罪。这家宿坊与时俱进，也开展了抄经项目。在这种环境里住个一两天，晨钟暮鼓，清茶斋饭，虔诚抄经，整个境界都变得大不同。

　　有趣的是，寺庙里给提供的《般若波罗蜜心经》，对于我们汉文化圈里的人来说自然不是难事，不过同去的好多欧美记者，却在复杂的汉字面前纷纷败下阵来，基本没人抄完。