浙江农林大学饮服中心主任陆英俊介绍说,学校推出的这些以水果为主要食材的菜品,其实都是原本就有菜谱的,在很多酒店、饭店以及各地的菜谱中都有,有的作为佐菜,有的作为冷盘,但是在高校食堂里少见,近几年有不少高校食堂开始尝试这些菜品,比较受学生欢迎。胡剑欢/视觉中国
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