自中央“八项规定”发布以来，全国刮起一股“舌尖上的风暴”，以“光盘行动”为代表的餐饮节俭新风劲吹全国。

遏制“舌尖上的浪费”，除了全民行动起来外，党政部门更应起带头作用。参加全国两会的政协委员们表示，一定要用制度规范公务接待行为，不能让公款吃喝浪费吃掉“民心”。

公款吃喝是“舌尖上的浪费”重灾区

近日，福建省莆田市交通运输局交通综合执法支队在一家私人会所一顿饭吃掉7064元的事件被媒体曝光，结算单上赫然可见河豚、蟹母、蚝母、八爪鱼等高档菜肴，人均消费近1000元。联想到我国贫困线标准为人均年收入2300元，这顿饭相当于贫困人群一家三口的年收入了！

“社会上食物浪费现象很多，但是公务消费、商务宴请是重灾区。点了一桌菜，只动几筷子，不花自己的钱不心疼！”全国政协委员、中国农业大学校长柯炳生一针见血地说。

根据人民网发布的《“舌尖上的浪费”调查报告》，群众认为在不同的用餐场合下，浪费现象出现的情况也有所差异，其中商务宴请和公务吃喝的浪费现象最为严重。

“公款吃喝浪费，无疑是‘舌尖上的腐败’。”全国政协委员、新疆师范大学副校长牛汝极认为，违规违纪的公款吃喝不仅浪费了宝贵的食物，更是吃掉了“民心”。

为什么管不住“一张嘴”？

中央针对公务消费有明确的规定，但公款吃喝为什么就是管不住呢？对此，《求是》杂志社研究员黄苇町认为，首先是观念上的原因，很多政府官员认为贪污、受贿有罪，但公款吃喝不算犯罪。其次，目前财务制度还不够严格，例如有些单位平时高档消费在饭店挂账，开大会时再把餐费打入会议费，在财务上就看不出每次高档消费的金额。

“另外也有面子的因素，好像不请吃高档饭就显不出诚意来，喜欢讲排场。”牛汝极委员分析。