网友质疑

厂商合伙改了食品“生日”

网友“qyseason”直称“这早就是行业潜规则”，他认为出现这种情况，一般商家最常见的解释就是“操作失误”，说是“包装袋上的生产日期一般为机器打印，当机器的日期设置不准确，打印出来的生产日期就很可能出现时间滞后的情况。”

但他认为，即使厂家刻意将生产日期延后，消费者也不知道。生产日期延后，给消费者的感觉就是食品很新鲜，误以为“产品都是刚出炉的”，有利于产品销售，也人为地延长了保质期限和销售期限。

此外，“qyseason”认为在销售企业和生产厂家间，存在一种默契，甚至是一种强行要求：销售企业为了自身利益考虑，特意要求生产厂家将产品的生产日期延后，以延长销售期，降低货物积压的风险。

消委会说法

发现日期伪造留凭证索赔

昨日记者致电清远市工商局消委会，询问若是市民遭遇商家在食品包装上动手脚贴假日期的行为时，应该如何维权。消委会表示，商家在食品包装上贴假日期的举动属于伪造生产日期的不合法行为。广大消费者在购买食品时应该注意包装上的生产日期和保质期，遇到商家这种行为时一定要保留凭证，以便索赔。

问责

“早产”面包何以“顺产”？

虽然面包店的解释很合理，却还是遭到了网友和市民的质疑，很多消费者现在已经被食品安全吓得如“惊弓之鸟”，这种心理阴影来自于全国不断出现的食品安全事件。出于对监管的信心不足，很多人说，应该让企业有良心，讲诚信，但是谁又能完全寄希望于企业的良心呢？

昨日记者也采访了清远市工商局和质监局，他们都表示目前对于食品标识内容的真实性也没有“太好的监管方法。”