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茶叶市场乱象知多少？

这场悬而未决的争论让一些普通消费者感到错愕：如果专门做茶叶的网站都无法识别仿冒茶，这么多专家都搞不清一饼茶的真假，普通消费者又怎么能买到放心茶？

中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，近年来，市场上天价茶、山寨茶、以次充好、以旧掺新等乱象频现。同时，由于缺乏权威的行业专家与严格的认证标准，所以消费者维权难，“往往花了冤枉钱，却是‘打不起的官司告不起的状’。”

以河南名茶信阳毛尖为例，当地茶叶交易市场所售信阳毛尖不少来自四川、湖北等地。一位不愿具名的茶商介绍，四川的茶叶要比信阳茶叶早熟一个多月，并且价格每斤比信阳毛尖低１００多元，在本地茶上市前，很多人会赶到四川大量收购鲜叶，然后用信阳毛尖的工艺炒制售卖。除信阳毛尖之外，诸如龙井、猴魁等名茶也存在许多外来加工仿冒品。

这位茶商告诉记者，此类外地茶，大多数消费者很难甄别出来。“许多茶叶店会先让消费者品茶后再选购茶叶，品茶时经销商就能看出消费者究竟懂不懂。一旦不懂，就可以拿出价格相对便宜的外地茶以信阳毛尖的价格卖出。”

除山寨名优茶外，以次充好、以旧掺新现象也较为普遍。一些茶叶经销商会到茶厂购买散装茶，将低等级的茶叶进行豪华包装，再以高等级茶的名义卖出。“普通消费者很少开装验茶，即使验了也很难判断是否质价相符。”

一些业内人士还告诉记者，以旧掺新在名优茶市场比较严重。例如，清明节期间上市的春茶口感醇香，产量又少，售价相对较高。每年新茶过季后，一些茶商会将剩下的茶叶放入冷库存放，“等到来年用烹调油炒一下，就冒充新茶。或者等新茶上市后，混入新茶中一起出售。”