山东邹平通过蔬菜直供解决买菜贵卖菜难问题。 人民图片

发展订单模式

让“菜园子”丰富“菜篮子”

菜贵总还是得吃。居家过日子的普通市民一再担心，那些“向前冲（葱）”、“算（蒜）你狠”、“逗（绿豆）你玩”、“将（姜）你军”、“唐（糖）高宗”等等，随时随地都可能抽风。

全国政协委员、中国农业历史学会副理事长曹幸穗表示，物价和我们的天气一样总有阴晴圆缺，而政府就是天气预报员。

“天气预报员需要给大众提供准确的天气信息，但是，不能告诉大众是穿羽绒服，还是穿棉毛衫。不过，很多地方政府却恰恰在没有提供精准信息的情况下，反而要管农民该种什么。”曹幸穗说。

还是在天津，东西仓村党支部书记李国朝对柴宝成委员说：“东西仓村有1400亩地，340户，960人，基本上户户都种菜，而且各家各户种的品种基本相似。你家种黄瓜，我家也种，都是家常菜，缺少订单和计划性，自然就缺乏价格竞争力。”

种菜扎堆了，蔬菜价格其实更低了，但菜农却赔钱了，市民们得到了一时的实惠，面对的却是不知哪一种蔬菜又要被炒成“天价”了。

总的来说，菜农种菜的盲目性不仅没让自己得到“大实惠”，反倒是给某些中间炒作的人捡了“大便宜”。以大蒜为例，前些年，在一些“炒”蒜者的疯狂哄抬之下，也就短短半个月的时间，当年的大蒜价格就由先前的6元一斤猛窜到了10元一斤，部分超市甚至卖出了12元一斤的高价，比上好的五花肉都贵。

这种跟风涨价的行为让一些投机分子赚得钵满盆满，却让普通百姓买菜犯了大难，更为恶劣的是，诱导了一部分菜农盲目投资，最终泡沫一破全都血本无归。

菜农们的遭遇引起了全国政协委员、商务部原部长助理黄海的关注和思考。他认为，唯有加强农产品流通体系建设，发展订单农业，才是上策。黄海说，去年底以来，蔬菜价格大幅上涨，消费者严重不满，社会舆论纷纷指向流通环节。实际上，不论是贩运蔬菜的合作社，还是在城市卖菜的小贩，他们都没有从涨价中获得“暴利”，仍然是社会上收入最低的群体之一。

黄海认为，涨价背后存在着体制性、政策性的原因，必须采取标本兼治的办法，切实加强农产品流通体系建设，纳入各级政府的工作目标，作为重要的“民生工程”进行考核。他建议，加强对农产品种植面积的信息引导，及时发出预警信号，防止农民简单按照上一季的价格，盲目扩大或减少种植面积，避免交替出现“卖难”“买难”的严重失衡。

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