不过，陈林林建议买家还是应该以消费目的为主，“茅台酒还是适合消费和饮用，并不适合仅仅作为投资品和收藏品。”

另外，买家需要注意的就是茅台等白酒的保存。虽然白酒的保存并不像红酒那样复杂，还要有专门的酒窖，但是，白酒的“少酒”现象还是比较普遍的，有的酒如果保存不好，可能十几、二十年后开瓶就只剩下半瓶了。

“所以，我们建议客人购买后做外部密封，这样既可以保护外观，也能减少挥发。”陈林林说，“温度和湿度的要求虽然没有葡萄酒那么高要求，但是温度尽量不要太低、湿度也不要太高。切记不要存放在零度以下的环境，因为白酒很怕冻，冻过的白酒出现棉絮状，虽然不影响口感，但观感会不大好。”

当然，假酒也是一个绕不开的话题，据说一个普通的茅台真酒瓶都能卖到百元，假茅台已经是一个巨大的产业链。而且如果使用“真”的老酒瓶，可能非常难以鉴定。“所以，买家还是应该选择可信赖卖家和拍卖公司，才能更好地维护自己的利益。”

来源：中国经济周刊 编辑：马原