[搜长沙]

　还有5种面等你来搜寻

　这两日，记者发动了身边所有吃货，通过全城搜索，也没有在长沙发现武汉热干面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面的踪迹。欢迎读者拨打热线向我们推荐。好吃的长沙人从来不嫌巷子深，推荐的标准只需要两个：第一，是中国十大名面，第二，好吃。

　　武汉热干面。

　　河南烩面。

　杭州片儿川。

　　昆山奥灶面。

　　镇江锅盖面。资料图片

　武汉热干面：热干面是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根劲道，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，浓香扑鼻，十分有特色。

　河南烩面：河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，味道十分鲜美。

　杭州片儿川：杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口，已有百余年历史。

　昆山奥灶面：以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。

　镇江锅盖面：又被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。