丁超英
聚福轩旗下的黔茶库
贵州省政府副省长禄智明在茶博会上考察聚福轩馆
丁超英中年从商命运的扳机被一枚小小的茶叶扣动。
700万亩——当贵州茶做到中国种植面积真正的第一，黔茶出山何去何从？
从一个企业的立场和角度，丁超英用她的经商哲学给出答案：创建黔茶库，做好民生茶。
这是丁超英的茶叶方法论。2004年，从南明河的甲秀楼起步，丁超英用8年时间专心在解黔茶方程式：文化、品牌、渠道。在2011年被评为贵州茶业10大经济人物后，丁超英“和为贵”渠道整合理念在业界被广泛认可。
“我不懂茶。”丁超英在接受中国日报专访时，多次强调这句话，但并不妨碍丁超英在黔茶版图中的地位……
文化经
采访中，记者原本想跳出茶的，但提起和茶无关的话题，却被丁超英婉言绕开，和做企业一样，丁超英温雅、大气而又寸步不让：“我们就说茶吧。”
和茶结缘，时间要追溯到2004年，在南明河畔，丁超英出手，开了贵阳第一家像茶楼的微型茶楼。
“没有目的，作为一种喜欢的生活方式作出的决定。”丁超英把开茶楼的冲动归结为“小资生活”。
而在当时，喝茶的地方虽然不少，但贵阳尚没有一家真正上档次的茶楼。
“选址甲秀楼，是我们不仅仅是在做茶，而是在经营一种生活方式，把茶和文化结合在一起，而甲秀楼，是最能代表贵阳文化的地方。”丁超英说。
这还不够，丁超英把茶楼取名为“聚福轩”。
儒家认为，福的具体内容在于超越感性的欲求，不断追求理想的境界。在理性的升华中，达到精神的满足和愉悦。
聚福轩以聚心成福，聚福是心的福道文化元素理念，融入到博大丰厚的茶文化之中。
这是丁超英对茶的理解，只有和地域文化、传统文化结合起来，才能散发出一叶青绿背后的最大魅力。
在动感文化上，丁超英在贵阳茶馆中第一家推出茶艺表演。“从来佳茗似佳人”，通过精心编排后，表演队曼妙的身姿，轻盈的动作，配合着秀外慧中的茶艺师手上的灵动，聚福轩茶艺成了筑城一道亮丽的风景。
“是的，一开始我们就结合文化在推广。”丁超英说，在甲秀楼的聚福轩茶楼外，在瑞金商务大厦，聚福轩还经营着另外一个茶文化推广中心。
“说是经营，其实更多的是展示，向外展示贵州茶，和各种茶文化的表现方式。”丁超英说。
“我们一直把这个会馆作为一种茶文化的传承工具，不是像人们所说的那样，会馆就是一个娱乐场所，就为娱乐而娱乐。”丁超英说。会馆里，没有喧闹的人群，听不到嘈杂的声音。人们选择这里，就是品茶、谈茶，以茶会友，舒缓心情，享受人生。“聚福轩”融入的茶文化，就是一大亮点。
从做有文化内涵的茶馆，到做有文化的展示中心，再到做精品茶生活体验馆，丁超英带领聚福轩一路突破。
位居金阳的聚福轩精品茶生活体验馆，从现代人的需要和生活习惯出发，全面提供从茶产品到茶具、茶艺、茶悦瑜伽等与茶生活相关的生活方式，让生活节奏匆忙的现代都市人能轻松选择，并将茶生活带回家，给自己一个宁静的精神空间。
丁超英和其他茶人不同之处，就是不断的能跳出茶去做茶，如在在金阳聚福轩旗舰店茶悦瑜伽馆，一个80多平米的茶室内，有茶具，有垫子，练习者随着舒缓的音乐旋律，放松四肢，练习瑜伽，一种茶与瑜伽的完美结合。
丁超英的创意往往能切中市场要害，不但能征服消费者，也能影响投资人决策。就在丁超英接受记者采访的时候，一个从兴仁闻讯而来的投资商直接找到丁超英，在考察了她的茶悦瑜伽馆后，放弃了之前开酒吧的打算，表示将在兴仁开一个瑜伽和茶结合的时尚休闲馆。
就是这个反复强调“不懂茶”的人，从2004年起，就把传统文化、地域文化和时尚文化不断的和茶联姻，不断的注册商标、申请专利，把茶馆做成一个又一个响当当的品牌。
方法论
开茶馆能赚钱，但丁超英并不满足于此。
丁超英“作为一种生活方式”切入茶的时候，贵州茶种植面积还不足100万亩。那时候，黔茶虽然有优良的品质，但由于茶企散、小，形不成规模，也没有品牌，贵州茶除了懂行的人私下收藏外，养在深闺人未识。当然，“识货”的也有，不少浙江商人就非常看中贵州绿茶茶青，作为原料收购，通过浙江茶艺加工后，贴上各种名牌商标出售，价格往往翻了几十倍。
在丁超英经营茶馆的期间，贵州省委、省政府于2007年下发了《关于加快茶产业发展的意见》，明确提出把茶产业作为全省重点发展的优势产业来抓，并在种植面积上提出500万亩的发展目标。
丁超英看到的，不仅仅是快速增长的种植面积。“作为一个农业大省来说，贵州的气候和环境注定出产好茶，这是一个朝阳产业。”丁超英说，给她触动最深的，是期间的多个活动，比如贵州十大名茶、五大名茶的评选，不管是政府还是企业的热情参与，市场的互动，都说明贵州茶是可以走出来的。
丁超英彻底的从一个“喜欢者”介入贵州茶产业。
在和团队的分析过程中，丁超英进行了深度思考。“贵州有很多的茶商、茶企，更多种植的茶农，但没有一家在全国有影响力的茶企。”丁超英对自己团队的评估还是那句谦虚的话：“我们不懂茶。种植、制作都不是我们的长项。”
分析的结果，是整合。
在十大名茶和五大名茶相继评选出来，还没有一家超大型茶企能够整合的时候，丁超英和她旗下的聚福轩迅速行动，整合从五大名茶开始。
丁超英发现，从茶馆切入到企业中，很多人都知道贵州茶好，但想喝贵州茶的人不知从哪儿买贵州茶，不知哪个品牌的贵州茶好，至今没有一个成型的黔茶体系。
聚福轩将湄潭翠芽茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、贵定云雾贡茶、匀品毛尖茶集中整合，开发“高原翠”系列茶产品。
丁超英说，选这五个地方的五大名茶资源，除了品质的考量，还在于这些地方的茶叶在规模和体系构建上能够支撑聚福轩未来的需要。
“高原翠”系列以“聚福、祝福、祈福、惜福、来福”划分等级，充分体现了聚福轩倡导的福文化，同时为消费者提供了丰富的选择。从顶级茶到民生茶，应有尽有。
“高原翠”仅是开始。
在丁超英看来，作为一种最具包容性的文化形态，做茶就要深刻领会中国茶文化的内核：有容乃大、和为贵。
于是，贵州其他地方的茶品种和形态，包括白茶、红茶等，都是聚福轩整合的对象。
甚至省外的各种名茶，也逐渐被聚福轩体系包容进来。
在此基础上，丁超英旗下的聚福轩又创造性地研发出多种系列优质产品。
——御品鸟王茶。这可是皇家贡茶，早在元、明、清时期就深受宫廷喜爱。乾隆时期朝廷还专门拨款扩大贡茶生产，在贵定云雾山，至今还有“贡茶碑”。
——阳茗三宝。这是聚福轩整合贵阳地域元素的精华，集精品有机红茶、白茶、绿茶为一体，融入贵阳文化代表“心学大师王阳明”知行合一的思想精髓，用身心一同感受千年茶韵之浓厚，红、白、绿三茶合一，知行合一，在茶香的背后，让人深悟“心外无理、心外无物、心外无事”的思想境界。从特色和文化出发，目标直指贵阳文化名片。
同时，依托凤岗特色资源策划的锌硒福珠，依托印江梵净山生态资源独创的红梅颂等 ，依托贵阳百花湖灵气提炼的雅风白韵，都成了聚福轩旗下品种品牌。
这些，都是围绕着丁超英的“方法论”在布的一个一个点，而最高点或者是汇聚点，是解读黔茶“怎么办”的“黔茶库”。
顾名思义，这是一个黔茶的“容器”，更是黔茶出山的“推进器”。有容乃大的背后，是行进的力量。
丁超英在战略和战术上都很明确，就是不断的整合全省优质茶产品，以“黔茶库”店面形式开展自营及连锁加盟，向全国推广。以“和为贵”的包容精神兼容并蓄，以黔茶出山为己任不断充实黔茶库产品，最终让“黔茶库”表现为一部丰富的贵州茶业百科全书，向广大茶人充分展示贵州绿茶的精华和全貌。
发言权
不知不觉，丁超英已经和茶叶系统的打了8年交道。
这是丁超英黄金的八年，因爱好而入行的她，经历从无到有，从小到大，打造了聚福轩•黔茶库体系。
岁月起伏，无声无息，丁超英的生活习惯以及兴趣爱好，都在不知不觉中和茶叶粘连在一起。
一个有意思的细节是，因参与茶叶的包装和各个店面的设计，装饰的布局，丁超英越来越充满艺术感觉，员工甚至在董事长之外，称她为“艺术总监”。
这在天赋之外，更体现了丁超英因为爱茶付出的心血。
对于丁超英而言，茶叶已经从一种物质演化为一种价值形态，她希望通过自己和团队的努力，能够通过商业的手段最大化茶叶的价值。
但要推动百万茶农致富，提升贵州绿茶的市场影踪，得出的追问是：一枚茶叶的商业价值究竟能够做到何种程度？
除了“黔茶库”连锁店经营，丁超英心中一直有个通路情结。她认为贵州绿茶必须两条腿走路，打通整个产业链。
在产业链的上游，丁超英同样进行了布局。
如今，作为贵州茶园种植，虽然接近500万亩，但茶园相对分散，真正能规模化和标准化管理的不多。
甚至让人担心的是，在行业标准缺乏强制性和法规监督的时候，谁为贵州绿茶质量保证买单？
如果贵州茶叶种植面积到了700万亩，贵州绿茶在质量和安全上，不容出半点差错。
这就意味着，谁拥有安全可靠的种植基地，谁才是最终的王者。
在丁超英看来，“高海拨、低纬度、寡日照”只是硬性的质量要求，绿色、有机、生态，这才是贵州绿茶最大的“杀手锏”。
丁超英预测，未来贵州绿茶之争，最为激烈的将是标准化体系下的有机之争，生态之争。
正因为如此，在打造“黔茶库”体系的同时，聚福轩在源头布局和把控生态产茶基地。
在贵阳百花湖畔，有机白茶园种植面积达到了2000亩，是中国连片面积最大的有机白茶园，百花湖白茶以农耕时代的有机种植方式和极为考究的制作工艺，还原了其茶叶中皇族的尊贵品质，采摘期在一年清明的前后20天左右，氨基酸含量是普通绿茶的两倍左右。
贵州凤岗有机茶园，种植面积达到500余亩，厂房建设面积6500余平方米。覆盖周边有机茶种植面积达4200多亩。
明年，聚福轩将完成石阡、都匀、印江等地的有机茶园种植布局。
在产业链的中游，丁超英和全省茶产地的企业、茶农合作，由这些合作方提供原材料，然后在质量符合标准的前提下，聚福轩再按照体系进行深度加工和包装。
同时，对于上规模的厂或者合作社，聚福轩直接入股，以保证拿到最好的原材料。
产业链的下游，丁超英在黔茶库等连锁门店之外，还延伸到了旅游和文化产业。
目前，聚福轩已经和贵定达成茶旅投资协议，将投资上千万元，建设“贵定云雾贡茶祖”观光公园的开发，并在云雾山关口山顶建造一座微型茶文化博物馆，打造“贵定云雾贡茶”茶乡茶旅一体化的精品旅游线，使更多游客能到茶山进行采茶、制茶、茶旅游一体化的“心茶之旅”体验。
在丁超英看来，贵州茶业未来的发展形态，除了卖茶叶之外，还将在结合第三产业、茶叶深加工等，才能完成茶业的价值最大化，才可能完成贵州省预定的500亿甚至千亿产值。
于是，聚福轩提前布局“心茶之旅”项目，为未来融入旅游和文化做准备。（记者 苏江元）
