集群

但从战略层面看，黔酒单靠企业的发力，显然是不能真正形成气候的，过去几十年的发展也证明了这点。

只有政府出面整合，制定科学的发展规划，才能真正形成集团大军。

在酒博会开幕之前，贵州省委省政府接连对贵州白酒产业做了大动作，包括调研茅台，规划用五到十年的时间把茅台打造成世界第一蒸馏酒品牌，以茅台带动黔酒战略。

省委、省政府确定"十二五"期间贵州省白酒产业的发展目标：到2015年，全省白酒产量确保80万千升、力争100万千升，占全国白酒市场份额的10%左右，白酒工业总产值确保1300亿元，力争1500亿元；培育一批名优品牌，新增6至10个中国驰名商标和一批著名商标。到2020年，占全国白酒市场的份额争取达到20%。

在茅台品牌之外，有关部门组织评选贵州十大名酒。

最后是搭建酒博会平台，给黔酒和国际化交流创造条件。

分析人士认为，这是贵州打造产业集群的信号，从之前单一的茅台模式向黔酒模式改变。

“未来10年中国白酒看贵州”，用5至10年时间，把茅台酒打造成为“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成为“中国国酒之心”，把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”。这是贵州省委书记栗战书站在科学发展的战略高度，对茅台、对贵州白酒业的期望。

“可以预期，贵州茅台在未来10年的新崛起，不仅是贵州酒业对国内同行业的贡献，更是世界酿酒业的一个重要事件。推动贵州白酒产业整体跨越式发展，做大做强，会在一定程度上改写中国乃至世界的酿酒版图。我们有理由满怀憧憬：未来10年，中国白酒看贵州。”刘自力对贵州白酒集群发展充满信心。

要想实现贵州白酒形成产业规模和集群效应，万兴贵说，贵州白酒要学会“补短”。善于酿酒，不善于卖酒，是贵州白酒潜在的“短板”所在。

以广告酒为例，当“山东酒”瞄准广告驱动白酒消费市场时，所表现出来的对市场的“敏感性”，着实让一向保守和传统的贵州酒不知所措。“孔府宴”、“孔府家”、“秦池”以及“扳倒井”等这些“鲁酒新秀”的广告紧逼贵州白酒的影响力时，征服了包括贵州消费者在内的所有消费者，不能不说是一个值得深入研究的问题。贵州白酒，恰好是在这个时候，败给了包括“鲁酒”、“徽酒”、“豫酒”以及“川酒”在内的所有白酒大省。其问题就在于与市场的距离愈来愈大。从这种意义上说，就是贵州白酒缺乏创新营销思维和方法。这就是贵州酒的最大“短板”。

万兴贵说，善酿好酒，但始终没有把好酒卖好，是贵州白酒“营销短板”的集中体现。“把好说好，是营销的根本方向所在。‘脑白金’，是什么？其实所有的消费者都是听脑白金广告说的。‘今年过节不收礼、收礼只收脑白金’，几乎解决了所有消费对节日送礼的难题。理由就只有一条，送礼就是脑白金的消费价值所在。‘脑白金’永远只说这一点，并且不断更新说的方式和方法。这是营销要解决的问题。

同样，贵州白酒是好酒。但为什么是好酒？打动消费者心智的理由是什么？如果贵州白酒都能像‘青酒’、‘贵州茅台’等以‘喝杯青酒、交个朋友’、‘国酒茅台、喝出健康来’等这样，给消费者一个喝的与众不同理由，那或许贵州白酒会是另一番前景”。

“要打造和树立贵州白酒的整体品牌，需要把白酒和文化有机的、巧妙的、生动的结合起来。”贵州省经济和信息化委员会主任王江平认为，我们的传统文化、历史文化、民族文化及独具特色的原生态自然资源，都是白酒产业可以大做文章的土壤和题材。在国际上，中国白酒就如中国的青花瓷一样，是典型的中国文化具像符号。而贵州有中国最优秀的白酒品牌——国酒茅台，完全可能成长为世界影响力的国际品牌。

“在未来，理想的黔酒阵营应该是这样：我们有一流国际品牌，还有面向中低消费者的很多大众品牌。”王江平说，在茅台的引领下，贵州白酒品牌军团的打造，也应是多层次、多元化的，要能够满足不同消费层次的需求。贵州白酒企业将共享贵州白酒这一地理标志的品牌影响力，将会有越来越多的消费者分享到贵州白酒发展成果。

来源：中国日报贵州记者站（记者 杨军 苏江元 邱博 实习记者 张雨） 编辑：宁波