“染色馒头”每天卖百多个

检测报告称质量不合格

据经营摊主介绍，因一个馒头卖0.25元，价格较实惠，一天下来能卖出百多个。

执法人员随即对该经营者所销售的80个玉米馒头，以及添加剂进行现场封存，并将玉米馒头送中国商业联合会产(商)品质量监督检测中心重庆检测中心进行检验。昨日，该中心出具的检测报告显示，该产品含量有柠檬黄0.01克，质量为不合格。按相关规定，馒头中禁止加入任何剂量的柠檬黄。

学田湾已不见玉米馒头

超市玉米馒头不好卖了

学田湾市场是否还在继续销售“染色馒头”呢？昨日，重庆晚报记者前往该市场调查，发现已没有了玉米馒头的踪影。

“玉米馒头没有卖的了，这里有很多其它馒头，你要哪一种嘛？”重庆晚报记者走到涉案的二楼24号摊位，佯装要买玉米馒头，摊位老板娘立即表示，不卖玉米馒头了。

“是不是来晚了，已经卖完了哟？”面对重庆晚记者的追问，老板娘似乎警觉到了什么，有点不耐烦地回答：“没得卖了！”随后便不再搭理人了。

随后，重庆晚报记者走访了市内几家超市。在重百超市学田湾店，面点区的专架上1元一个的玉米馒头，两个一袋或四个一袋地摆放在货架上。与白面馒头、黑米馒头相比，玉米馒头看起来很受冷落。重庆晚报记者在面点区转悠了十多分钟，没看见一位市民购买。很多顾客只是看了看，就随手扔下。超市人员也表示，最近玉米馒头没有以前卖的好了。

记者买了袋的玉米馒头进行品尝，这种馒头外表看起来较粗糙，颜色呈浅黄色，味道和普通的白面馒头相近，没有明显的甜味。记者又前往新世纪超市较场口店，也发现面点区里的玉米馒头，同样很少有人问津。

“现在有色馒头的问题太多了，都不敢吃玉米馒头、黑米馒头，还是吃白面馒头放心点。”一位老年顾客道出了玉米馒头受冷落的原因，“不怕一万就怕万一啊！”

“染色馒头”经营者将重罚

最高可吊销营业执照

上清寺工商所毛荣龙所长表示，对于在玉米馒头添加柠檬黄这一行为，工商部门将根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对经营者进行严厉处罚，包括经济处罚、责令停业、吊销营业执照等。

长期使用柠檬黄

伤肝又伤肾

食用含柠檬黄的馒头，到底会对身体造成哪些危害？重庆晚报食药品安全志愿者、市食品研究所副所长周令国称，按照我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点等，但其用量受到严格限制。该标准规定的可以添加色素的食品中，没有馒头。

周令国称，如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，会对肾脏、肝脏产生伤害。这些“染色”馒头属于主食类，添加柠檬黄明显属于超范围使用。柠檬黄会影响儿童的智力，导致儿童多动症等行为障碍。另外，我国食品添加剂国标明确规定，妊娠期妇女、婴幼儿食品内严禁添加任何食品添加剂，包括香精色素等。

第三军医大学营养学教授朱俊东亦称，柠檬黄色素是人工合成色素，不得用于馒头中。该色素具一般毒性和致泻性，长期食用会对人体肝脏等造成损害。