新华网银川５月２７日电（记者杨稳玺）记者日前来到宁夏吴忠市红寺堡镇中心小学看到，悦耳的中午下课音乐已经结束，但孩子们还依然坐在教室里。几分钟后，一辆轻型卡车缓缓驶入校门，车门尚未完全打开，浓郁的烩菜香味早已扑鼻。

　　当几个孩子将盛满食物的铁桶抬到自己班级门口时，班里的其他孩子早已在老师的指挥下排起了长队，他们用自己的饭盒打走属于自己的一份，回到教室里有说有笑大快朵颐。

　　“我喜欢在学校吃饭，学校的饭好吃，家里妈妈做的菜不是太淡就是太咸。”四年级小姑娘刘蕾的话惹得同学笑成一团。

　　“以前中午我得回家自己热剩饭，现在在学校吃给我省了好多时间。”正在备考小升初考试的六年级学生李建树说话时嘴里也动个不停。

　　他将口中的饭菜咽下，告诉记者：“以前没有营养午餐的时候，我早上基本不吃饭，中午１１点就饿得不行，我就跟自己说，‘别着急，坐一坐’。”

　　提起营养午餐，提起这一碗碗烩菜，其实背后，却蕴含着很多人的辛勤。

　　每天早晨８点起，在红寺堡区弘德工业园学生营养午餐加工车间里，师傅们就要忙碌起来。被精心切成小块的牛肉、土豆、西红柿和粉条、白菜在直径近１米的炒锅里咕咕作响，炒菜师傅马保英双臂紧握炒勺，不断地对这一锅盛宴进行翻弄。香气渐渐弥漫开来，马保英长舒一口气，活动着双臂走出车间，笑着对记者说：“累得很，休息一下。”

　　食材采购负责人、红寺堡区粮食购销办公室主任马海岗告诉记者，红寺堡营养午餐的食材均是从银川采购而来，只为了让孩子吃得安全放心。

　　问及食材新鲜问题，他笑着说：“这个你放心，我们都是前一天赶早买的菜。”

　　将近１１点，喷香的烩菜被装入一个个铁桶里，整齐地码放进２辆送餐车内。记者坐上送餐车，司机师傅李成学随即轻踩油门，车辆平稳驶出园区。

　　送餐路上，司机师傅李成学告诉记者，园区的２辆送餐车负责１６所学校的餐食派送工作，他自己负责其中８所；每天大概要往返将近１５０公里。

　　教室里孩子手中的１碗普通烩菜，却有着如此不普通的经历。

　　红寺堡区教育局营养科主任金光耀告诉记者，为了让学生吃上安全放心、营养丰富、花样繁多的营养餐，并最大化地减少中间花费环节，将每１分钱都用在刀刃上。红寺堡区自２０１０年就实施了学生营养午餐统一配送管理。目前，红寺堡区共设有６个营养餐加工、配送点。

　　据了解，目前，宁夏共有１５１６所学校的２８万农村学子，能够享受到免费营养午餐。

　　在记者离开之时，红寺堡镇中心小学的孩子们正拎着饭盒走出校门。孩子手里的饭盒叮当作响，原来满满的食物被一扫而光。小姑娘刘蕾看了一眼黑板上的菜谱，笑着和小伙伴说：“明天的菜是土豆烧牛肉，开心！”