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供应不足屠宰量下滑三成 精瘦肉冲上30元/公斤
2011-06-10 11:20:47      来源:重庆商报

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专家观点

有助形成稳定价格机制

经济学专家、西南政法大学经济学教授黄小宁昨日接受记者采访时表示,猪肉价格走高并不是坏事情,确保行业内拥有合理的利润,方能形成稳定的价格机制。

多年来,我国猪肉价格走势形成了一个轮回:价高的时候大家蜂拥入市;价低的时候亏得一塌糊涂,纷纷离场。今年以来,猪肉价格已经逐步走出连续亏损的阴影,养殖户的积极性再度被调动起来,但切忌扩大养殖规模,以免重蹈覆辙。

记者 陈柯 采写

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昨日,国家统计局发布消息,去年全年,重庆城乡居民人均肉蛋消费量已分别达到63.76公斤和42.7公斤,比2006年分别增长了45.2%和5.4%。统计专家表示,随经济发展和城乡居民收入增加,重庆人均畜禽产品消费量大幅提高,去年全市肉类总产量达192.50万吨,比2006年增长27.1%,年均递增6.2%。禽蛋达到37.22万吨,比2006年增长22.8%,年均递增5.3%。

来源:重庆商报 编辑:于姝楠

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