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供应不足屠宰量下滑三成 精瘦肉冲上30元/公斤
2011-06-10 11:20:47      来源:重庆商报

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B 物价上涨 养殖成本达1400元

此外,物价上涨带来的推动力也不容小觑。当年推高CPI的猪肉,如今也被CPI推着走了。长寿宇红养猪场老板蔡清洪每个月都会向主城供应三四百头猪,肉价上涨让他松了一口气。眼看着玉米、豆柏价格嗖嗖往上蹿,肉价再不涨,他也吃不消了。他还记得2010年上半年,玉米每吨1700元,但是如今已经到了2500元。一头猪长到100公斤,要吃550公斤的料,养殖成本就达到了1400元。“这是全国所有养殖户都面临的情况。”他说。

后市预测

年内肉价回落难

“就目前看来,农产品价格上涨已是大趋势,猪肉价格年内回落难。”物价局官员表示,接下来还会有一个持续上涨的势头。按照猪肉价格走势规律,5、6月是猪肉消费淡季,按照常理价格会有所下滑,一直到8月份,再次走入上涨通道。但是今年涨价的起点提前了两个月,因此短期内下跌的可能性不大。

“随着其他农产品的价格上涨,成本已经摆在那里,只能看明年春节的情况了。”欧帮全称,仔猪价格达到了40元/公斤,短期下降难度大,不过随着猪肉价格高企,一定程度上会遏制部分消费,养殖户也会根据市场情况增加养猪量,这样供需平衡,肉价就有可能下降。如果到时仍然居高不下,国家势必也会启动宏观调控来遏制价格上涨。

2007年至2011年肉价走势

2007年,受蓝耳病疫情影响,我国猪肉价格创下历史新高。国家出台补贴政策,鼓励规模化养殖。

2008年,随着大批资金进入养殖行业,猪肉开始出现供过于求的局面,下半年开始,肉价连续下滑。

2009年年中,猪肉价格持续下跌,生猪价格跌至8元/公斤。肉价探底,养殖户出现大规模亏损,存栏量下跌。

2010年年中,生猪市场的供需缺口逐渐扩大,我国生猪价格进入上涨周期。随着生猪价格上涨,每头猪盈利先后突破100元、200元关口,而在2010年11月份期间,每头猪盈利突破300元。

2011年,生猪养殖盈利情况进一步提高,目前600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段。

股市反应

肉价走高 关联股受益

猪肉价格走高,在股市上也引起了不小“骚动”。有消息称,6月3日全国生猪养殖利润突破600元/头大关,而两周前尚在400元/头,去年同期更是处于200元/头的较低水平。养猪大户大康牧业、新五丰均出现连日上涨。连生猪屠宰和加工产业也来凑热闹,金字火腿,以及饲料生产业的金新农、大北农、新希望近期走势均强于大盘。

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